<p>در جستجوی اطلاعات دقیق و کاربردی در زمینه تغذیه و رژیم درمانی هستید؟ کتاب اصول تغذیه و رژیم درمانی، تألیف کراوس 2023 جلد اول، مرجعی است که نیازهای شما را برآورده می کند.</p> <p>این کتاب، که متخصصین برجسته در این حوزه آن را نگاشته اند، شامل اطلاعات جامع و به روز در زمینه اصول بنیادین تغذیه، ارزیابی های رژیمی و درمان های تغذیه ای است.</p> <p>این کتاب، به زبانی ساده و قابل فهم، مفاهیم پیچیده تغذیه و رژیم درمانی را توضیح می دهد.</p> <p>این منبع دقیق، به مخاطبین کمک می کند تا درک بهتری از نحوه تأثیر رژیم غذایی بر سلامت و درمان بیماری ها پیدا کنند. از مباحث مهم کتاب می توان به ارزیابی مغذی ها، تغذیه در شرایط خاص، نقش تغذیه در پیشگیری و درمان بیماری ها و تغییرات رژیم غذایی اشاره کرد.</p> <p>علاوه بر این، کراوس 2023 جلد اول با استفاده از تحقیقات علمی به روز، اطلاعاتی را در اختیار مخاطبین قرار می دهد که نه تنها برای دانشجویان و محققین بلکه برای عموم مردم نیز کاربردی است. این کتاب یک منبع عالی برای آموزش و مشاوره در زمینه تغذیه است و به علاقه مندان کمک می کند تا تصمیمات آگاهانه تری درباره رژیم غذایی خود بگیرند.</p> <p><img fetchpriority="high" fetchpriority="high" decoding="async" class="size-medium wp-image-30554 aligncenter" src="data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20300%20222'%3E%3C/svg%3E" alt="کتاب کراوس 2023 جلد اول اصول تغذیه و رژیم درمانی ارزیابی و تشخیص" width="300" height="222" title="کراوس 2023 جلد اول اصول تغذیه و رژیم درمانی ارزیابی و تشخیص" data-lazy-srcset="https:///wp-content/uploads/2024/02/book-Kraus-2023-Volume-Principles-of-Nutrition-and-Diet-Therapy-300x222.webp 300w, https:///wp-content/uploads/2024/02/book-Kraus-2023-Volume-Principles-of-Nutrition-and-Diet-Therapy-150x111.webp 150w, https:///wp-content/uploads/2024/02/book-Kraus-2023-Volume-Principles-of-Nutrition-and-Diet-Therapy.webp 460w" data-lazy-sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" data-lazy-src="https:///wp-content/uploads/2024/02/book-Kraus-2023-Volume-Principles-of-Nutrition-and-Diet-Therapy-300x222.webp"><noscript><img fetchpriority="high" fetchpriority="high" decoding="async" class="size-medium wp-image-30554 aligncenter" src="https:///wp-content/uploads/2024/02/book-Kraus-2023-Volume-Principles-of-Nutrition-and-Diet-Therapy-300x222.webp" alt="کتاب کراوس 2023 جلد اول اصول تغذیه و رژیم درمانی ارزیابی و تشخیص" width="300" height="222" title="کراوس 2023 جلد اول اصول تغذیه و رژیم درمانی ارزیابی و تشخیص" srcset="https:///wp-content/uploads/2024/02/book-Kraus-2023-Volume-Principles-of-Nutrition-and-Diet-Therapy-300x222.webp 300w, https:///wp-content/uploads/2024/02/book-Kraus-2023-Volume-Principles-of-Nutrition-and-Diet-Therapy-150x111.webp 150w, https:///wp-content/uploads/2024/02/book-Kraus-2023-Volume-Principles-of-Nutrition-and-Diet-Therapy.webp 460w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px"></noscript></p> <p> </p> <h4><span style="color: #339966;">فهرست کتاب کراوس 2023 جلد اول اصول تغذیه و رژیم درمانی ارزیابی و تشخیص:</span></h4> <h5><span style="color: #339966;">بخش 1: ارزیابی تغذیه</span></h5> <ul> <li>فصل 1: دریافت، هضم، جذب و ترشحات مواد مغذی در دستگاه گوارش</li> <li>فصل 2: انرژی</li> <li>فصل 3: آب، الکترولیت ها و تعادل اسید و باز</li> <li>فصل 4: ارزیابی تاریخچه مربوط به غذا و تغذیه</li> <li>فصل 5: ارزیابی بیوشیمیایی، فیزیکی و عملکردی</li> <li>فصل 6: ژنومیکس تغذیه</li> <li>فصل 7: التهاب و بیماری مزمن</li> <li>فصل 8: عوامل رفتاری – محیطی: فرد در جامعه</li> </ul> <h5><span style="color: #339966;">بخش 2: تشخیص و مداخله تغذیه ای</span></h5> <ul> <li>فصل 9: مروری بر تشخیص و مداخله تغذیه ای</li> <li>فصل 10: انتقال غذا و مواد مغذی: برنامه ریزی رژیم غذایی با توجه به شایستگی فرهنگی</li> <li>فصل 11: غذا و مواد مغذی: ترکیبات زیست فعال و طب مکمل و ادغام یافته</li> <li>فصل 12: تحویل غذا و مواد مغذی: روش های حمایت تغذیه ای</li> <li>فصل 13: آموزش و مشاوره: تغییر رفتار</li> </ul> <p> </p> <ul> <li><strong>تالیف</strong>: جانیس ال.رایموند, کلی مارو</li> <li><strong>مترجم</strong>: دکتر آریو موحدی, دکتر احسان حجازی, دکتر حسین شیروانی, دکتر رحمان سوری, دکتر زهرا سهرابی, دکتر زهرا یاری, دکتر زینب شاطری, دکتر شاهین ریاحی ملایری, دکتر غزاله اسلامیان, دکتر فواد عسجدی, دکتر گلبن سهراب, دکتر محمدعلی زراعت گر, دکتر مریم رنجبر زاهدانی, دکتر مهران نوری, سمیه حنیفه زاده, علی اسدی, کتایون کدخدازاده</li> <li><strong>تعداد صفحات</strong>: 260 صفحه مصور</li> <li><strong>قطع</strong>: رحلی</li> <li><strong>چاپ</strong>: اول 1402</li> <li><strong>ناشر</strong>: انتشارات حتمی</li> </ul>