آشپزی گیاهی با پروتئین بالا

امروزه، در بین ورزشکاران این سوال ایجاد می شود که آیا رژیم غذایی حیوانی مناسب است یا رژیم غذایی گیاهی ؟ تا کنون بیش از 200 کتاب در حوزه تغذیه ورزشی منتشر شده است که داشمندان و محققین در این کتاب‌ها به این موضوع اشاره کردند که هم رژیم غذایی گیاهی و هم رژیم غذایی حیوانی می تواند بسیار موثر باشد. اما کدام یک اثر بیشتری دارند، همچنان جای سوال باقی مانده است. با این حال، به نظر می رسد که آشپزی گیاهی با پروتئین بالا به تازگی محبوبیت خاصی در بین ورزشکاران پیدا کرده است. این محبوبیت به خاطر کاهش خطرات جانبی استفاده از این رژیم است. من در جستجوهای اخیر خود یک مقاله معتبر را که در ارتباط با تاثیر آشپزی گیاهی با پروتئین بالا بر عملکرد ورزشکاران است را در این بخش برای شما قرار خواهم داد تا با مطالعه این مقاله دلیل جذابیت بیشتر رژیم غذایی گیاهخواری را بهتر درک کنید. کتاب حاضر تحت عنوان، کتاب آشپزی گیاهی با پروتئین بالا دستورالعمل غذایی گیاهی برای عضله سازی در ورزشکاران که توسط دل گاندری تدوین شده است پرده از راز‌های رژیم غذایی گیاهخواری برمیدارد. این کتاب دارای 9 فصل بسیار جذاب که از فصل 1 تا فصل 7 نویسنده پایه و مفهومات رژیم غذایی گیاهی را توضیح می‌دهد. در فصل 8 که از نظر ما بسیار کاربردی بود نزدیک به 100 دستور آشپزی گیاهی مبنی پروتئین بالا نوشته شده است. در فصل 9 دل گاندری اشاره به پروتئین های گیاهی بالایی می‌کند که می‌تواند جایگزین پروتئین های حیوانی شود. بنابراین، شماهم اگر به دنبال یک رژیم غذایی سالم همراه با پروتئین گیاهی بالا هستید به شما پیشنهاد می‌کنیم که این کتاب را حتما مطالعه فرمایید.   آنچه در کتاب می‌خوانید: فصل 1 پروتئین‌های گیاهی در مقابل سایر غذاهای پروتئینی فصل 2 غذاهایی که حاوی پروتئین‌های گیاهی هستند فصل 3 پروتئین برای ورزشکاران گیاهخوار فصل 4 درشت مغذی‌ها فصل 5 فواید پروتئین‌های گیاهی فصل 6 حقایق غذایی برچسب غذایی فصل 7 مکمل های غذایی فصل 8 دستورالعمل 100 غذا با پروتئین‌ گیاهی دستورهای غذایی مناسب برای وعده صبحانه دستورهای غذایی مناسب برای وعده نهار اسنک‌ها دستورهای غذایی مناسب برای وعده شام دسر فصل 9 جایگزین‌هایی با پروتئین بالا برای گوشت   تالیف: دل گاندری مترجم: امیرحسین احمدی حکمتی کار، پریسا کرمی، دکتر فرهاد دریانوش، شادی جلالیان