تغذیه برای فوتبال

معرفی کتاب تغذیه برای فوتبال در دنیای امروزه اهمیت تاثیر تغذیه در ابعاد مختلف زندگی بر کسی پوشیده نیست و ورزش چه به عنوان تفریح و بخشی از سبک زندگی فرد و چه به عنوان حرفه و شغل ورزشکاران از این قائده مستثنی نیست. نقش تغذیه ورزشی در سلامت و عملکرد ورزشکاران یکی از موضوعات جالب، بسیار مهم و به روز در علوم ورزشی است که اهمیت حضور متخصصین تغذیه در کنار ورزشکار و تیم های ورزشی را گوشزد می کند. ارائه و اجرای پروتکل های مناسب غذایی برای ورزشکاران در رده های مختلف سنی و حرفه ای موجب سازگاری های بهتر تمرینی در افراد خواهد شد. با توجه به رسالت مرکز ایفمارک (IFMARC) و تلاش ما در جهت بهبود وضعیت سلامت ورزشکاران و پیشبرد علمی فوتبال در کشور، بورد تخصصی تغذیه و دپارتمان تغذیه و تمرینات ورزشی ایفمارک بر آن شد تا با ترجمه ی کتابچه ی تغذیه در فوتبال که توسط مرکز ارزیابی های پزشکی و تحقیقاتی فیفا (F-MARC) و تحت نظر فدراسیون بین المللی فوتبال (FIFA) نوشته شده است، مرجعی علمی و مطمئن برای تغذیه در فوتبال در دسترس کارشناسان و متخصصین تغذیه، فوتبالیست ها، مربیان، داوران و تمامی علاقه مندان به فوتبال قرار دهد.   این کتابچه یک راهنمای همراه برای کمک به بازیکنان فوتبال در تصمیم گیری درست برای خوردن و نوشیدن در جهت بهبود ترکیب بدنی، افزایش عملکرد و تسریع ریکاوری در شرایط مختلف تمرینی و مسابقات است. همچین در انتخاب مکمل های غذایی و ورزشی و میان وعده های مختلف برای تنوع در رژیم غذایی در کنار توصیه های متخصصین تغذیه ورزشی راهکارهایی را به ورزشکاران در رده های پایه تا حرفه ای و بانوان ارائه می دهد.   آنچه در کتاب تغذیه برای فوتبال می خوانید : پیام های کلیدی تغذیه برای فوتبال فواید تغذیه صحیح نیاز به انرژی در تمرین و مسابقات انرژی لازم برای مسابقه انرژی لازم در تمرین نیاز های انرژی چربی بدن راهبردهایی برای مدیریت انرژی دریافتی و تعادل انرژی نگرانی های مربوط به محدود کردن انرژی دریافتی مکمل های کاهش وزن کربوهیدرات ها در رژیم غذایی راهکارهای انتخاب نوشیدنی ها و غذاهای دارای کربوهیدرات که منجر به بازسازی ذخایر گلیکوژن می شوند توصیه های ویژه نیازهای پروتئینی برای تمرین و افزایش حجم عضله ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها برای تمرین و حفظ سلامتی مواد غذایی آنتی اکسیدانی ملاحظات خاص: آماده سازی برای مسابقه بارگیری کربوهیدرات کربوهیدرات در بازه زمانی 6 ساعت پیش از مسابقه دریافت مایعات پیش از رقابت راهکارهای تامین آب مورد نیاز بدن چه مقدار و چه موقع بنوشیم؟ چه موقع شما به آب بیشتر نیاز دارید؟ آب رسانی مجدد پس از تمرین ­­مکمل ها و غذاهای ورزشی مکمل ها و پودرهای پروتئینی کاهش چربی و عضله سازی افزایش تأمین انرژی تغذیه و سیستم ایمنی بدن مکمل های سلامت استخوان و مفصل مکمل های کارآمد مکمل ها و مسائل مربوط به دوپینگ الکل نیازهای ویژه در بازیکنان حرفه ای مسائل مربوط به تمرین مسائل مربوط به رقابت مشکلات خاص و راهبرد های تغذیه ای نیازهای خاص بازیکن نیمه حرفه ای مسائل مربوط به تمرین مسائل مربوط به مسابقات مسائل ویژه و راهبرد های تغذیه راهبرد هایی برای کمک به برنامه ریزی وعده غذایی در طول هفته نیازهای خاص بازیکنان مبتدی مسائل مربوط به تمرین مسائل مربوط به مسابقه مسائل ویژه و راهبرد های تغذیه ای نیازهای خاص زنان فوتبالیست مسائل مربوط به تمرین و مسابقه مسائل مربوط به بهداشت و سلامت عمومی کاهش چربی بدن راهبرد های کاهش چربی بدن کلسیم آهن راه های افزایش دریافت آهن از طریق دریافت غذایی نیاز های خاص بازیکنان جوان مسائل مربوط به تمرین مسائل مربوط به مسابقه مسائل خاص و استراتژی های غذا خوردن نیاز های ویژه داوران مسائل مربوط به تمرین مسائل مربوط به مسابقه مسائل خاص و استراتژی های غذا خوردن مایعات و مواد غذایی پیشنهادی برای داوران توصیه های ویژه در رقابت هایی که نیازمند سفر هستند برخی نکات کلیدی برای تغذیه درست در حین سفر شامل: 1. برنامه ریزی صحیح 56 2. خوردن و نوشیدن مناسب در طول مسافرت 3. به بهداشت آب و غذا اهمیت داده و احتیاط لازم را انجام دهید. 4. غذاهای محلی و مکمل با مواد غذایی فاسد نشدنی را که از خانه (از شهر مبدا) به همراه آورده شده است، انتخاب کنید. 5. از تاکتیک های هوشمندانه در رستوران ها و هنگام انتخاب غذایی استفاده کنید نیاز های محیطی خاص ارتفاع گرما و رطوبت مسائل فرهنگی و منطقه ای منابع جهت مطالعه بیشتر تغذیه برای فوتبال تالیف: دکتر خدیجه میرزایی, دکنر ارد ایروانی, علی اسدی, فواد عسجدی