تغذیه ورزشی
برای دانشجویانی که قصد دارند در یک حرفه ورزشی یا مرتبط با ورزش کار کنند، درک نقش اساسی تغذیه در سلامت، سازگاری با فعالیت بدنی و ورزش، حفظ وزن و عملکرد ورزشی و تمرینی بسیار مهم است. تغذیه ورزشی، ویرایش چهارم با HK Propel Access، اصول و منطق دستورالعمل‌های تغذیه‌ای فعلی برای ورزشکاران را ارائه می‌دهد و نگاهی عمیق به علم تغذیه ورزشی ارائه می‌دهد.
تغذیه ورزشی با استفاده از مبانی فیزیولوژیکی، قصد دارد نقش تغذیه را در افزایش عملکرد ورزشی توضیح دهد. این کتاب از اصول کلی تغذیه و نیازهای غذایی به تخمین و تأمین نیازهای انرژی با ترکیب مناسب درشت مغذی‌ها و ریز مغذی‌ها می‌پردازد. مکمل‌ها از دیدگاه علمی بررسی می‌شوند و به دنبال آن تأثیر تغذیه بر سازگاری‌های تمرینی، ترکیب بدن، مدیریت وزن و اختلالات خوردن بررسی می‌شود. اطلاعات مربوط به تغذیه شخصی، تغذیه دوره‌ای، تفاوت‌های جنسیتی و جمعیت‌های خاص (ورزشکاران جوان، ورزشکاران مسن‌تر و ورزشکاران دیابتی) را پوشش می‌دهد و مثال‌های عملی از ورزش‌های خاص ارائه می‌دهد.
ویرایش چهارم با یک قالب تمام رنگی جدید که ۴۰ اینفوگرافیک جدید و ۵۰ شکل و تصویر اضافی را به نمایش می‌گذارد، بسیار بهبود یافته است. این عناصر بصری، تجربه‌ای جذاب‌تر را فراهم می‌کنند و به دانشجویان اجازه می‌دهند مفاهیم، روش‌ها و یافته‌های تحقیقاتی مهم را به طور کامل درک کنند. این نسخه دارای دسترسی آنلاین به منابع، پیوست‌ها و اصطلاحات و تعاریف واژه‌نامه است که توضیحات مفید و اطلاعات اجمالی را ارائه می‌دهد. مباحث جدید در این نسخه شامل موارد زیر است:
نحوه تشخیص اطلاعات خوب از بد در مورد تغذیه ورزشی
نقش میکروبیوتای روده و چگونگی تأثیر این میکروبیوم بر رژیم غذایی و ورزش
عملکرد درشت مغذی‌ها و ریز مغذی‌ها در رابطه با عملکرد ورزشی و ریکاوری
دستورالعمل‌هایی برای محدود کردن مشکلات گوارشی در طول ورزش
جایگزینی الکترولیت در طول ورزش در گرما
تأثیرات ورزش و تغذیه بر عملکرد سیستم ایمنی و پیامدهای سلامتی، همانطور که از همه‌گیری کووید-۱۹ آموخته شده است
کمبود انرژی و علل و پیامدهای کمبود نسبی انرژی در ورزش (REDs)
تغذیه ورزشی، ویرایش چهارم، چیزی بیش از یک نسخه ساده از توصیه‌ها، ارائه‌ای سیستماتیک از علم پشتیبان دستورالعمل‌های تغذیه‌ای فعلی ارائه می‌دهد. این کتاب ایده‌آلی برای ارائه درک جامع از تغذیه در رابطه با ورزش، عملکرد ورزشی، تمرین و ریکاوری است.
Sport Nutrition
For students planning to work in a sport- or exercise-related career, it is crucial to understand the essential role nutrition plays in health, adaptations to physical activity and exercise, weight maintenance, and sports and exercise performance. Sport Nutrition, Fourth Edition With HK Propel Access, presents the principles and rationale for current nutrition guidelines for athletes and provides an in-depth look at the science behind sport nutrition.
Using a physiological basis, Sport Nutrition aims to explain the role of nutrition in enhancing exercise performance. It moves from general principles of nutrition and nutrient requirements to estimating and fulfilling energy needs with the appropriate combinations of macronutrients and micronutrients. Supplements are addressed from a scientific standpoint, followed by the influence of nutrition on training adaptations, body composition, weight management, and eating disorders. Information on personalized nutrition covers periodized nutrition, sex differences, and special populations (young athletes, older athletes, and diabetic athletes) and offers practical examples from specific sports.
The fourth edition is greatly enhanced with a new full-color format showcasing 40 new infographics and 50 additional figures and illustrations. These visual elements provide a more engaging experience, allowing students to fully comprehend important concepts, methods, and research findings. This edition features online access to references, appendixes, and glossary terms and definitions, providing useful explanations and at-a-glance information. New topics in this edition include the following:
- How to recognize good versus bad information about sport nutrition
- The role of gut microbiota and how this microbiome is affected by diet and exercise
- The function of macronutrients and micronutrients in relation to exercise performance and recovery
- Guidelines to limit gastrointestinal problems during exercise
- Electrolyte replacement during exercise in the heat
- The effects of exercise and nutrition on immune function and health outcomes, as learned from the COVID-19 pandemic
- Low energy availability and the causes and consequences of relative energy deficiency in sport (REDs)
More than a simple prescription of recommendations, Sport Nutrition, Fourth Edition, offers a systematic presentation of the science supporting current nutrition guidelines. It is an ideal book to provide a comprehensive understanding of nutrition as it relates to sport, exercise performance, training, and recovery.
Product details
- Publisher : Human Kinetics
- Publication date : June 5, 2024
- Edition : Fourth
- Language : English
- Print length : 704 pages
- ISBN-10 : 1718221703
- ISBN-13 : 978-1718221703
- Item Weight : 4.2 pounds
- Dimensions : 8.75 x 1.25 x 11.25 inches