اصول تغذیه و رژیم درمانی ارزیابی و تشخیص کراوس 2023 جلد اول

کتاب کراوس 2023 جلد اول اصول تغذیه و رژیم درمانی ارزیابی و تشخیص

در جستجوی اطلاعات دقیق و کاربردی در زمینه تغذیه و رژیم درمانی هستید؟ کتاب اصول تغذیه و رژیم درمانی، تألیف کراوس 2023 جلد اول، مرجعی است که نیازهای شما را برآورده می‌کند. این کتاب، که متخصصین برجسته در این حوزه آن را نگاشته‌اند، شامل اطلاعات جامع و به‌روز در زمینه اصول بنیادین تغذیه، ارزیابی‌های رژیمی و درمان‌های تغذیه‌ای است. این کتاب، به زبانی ساده و قابل فهم، مفاهیم پیچیده تغذیه و رژیم درمانی را توضیح می‌دهد. این منبع دقیق، به مخاطبین کمک می‌کند تا درک بهتری از نحوه تأثیر رژیم غذایی بر سلامت و درمان بیماری‌ها پیدا کنند. از مباحث مهم کتاب می‌توان به ارزیابی مغذی‌ها، تغذیه در شرایط خاص، نقش تغذیه در پیشگیری و درمان بیماری‌ها و تغییرات رژیم غذایی اشاره کرد. علاوه بر این، کراوس 2023 جلد اول با استفاده از تحقیقات علمی به‌روز، اطلاعاتی را در اختیار مخاطبین قرار می‌دهد که نه تنها برای دانشجویان و محققین بلکه برای عموم مردم نیز کاربردی است. این کتاب یک منبع عالی برای آموزش و مشاوره در زمینه تغذیه است و به علاقه‌مندان کمک می‌کند تا تصمیمات آگاهانه‌تری درباره رژیم غذایی خود بگیرند.

فهرست کتاب کراوس 2023 جلد اول اصول تغذیه و رژیم درمانی ارزیابی و تشخیص

بخش 1: ارزیابی تغذیه

فصل 1: دریافت، هضم، جذب و ترشحات مواد مغذی در دستگاه گوارش

فصل 2: انرژی

فصل 3: آب، الکترولیت‌ها و تعادل اسید و باز

فصل 4: ارزیابی تاریخچه مربوط به غذا و تغذیه

فصل 5: ارزیابی بیوشیمیایی، فیزیکی و عملکردی

فصل 6: ژنومیکس تغذیه فصل 7: التهاب و بیماری مزمن

فصل 8: عوامل رفتاری – محیطی: فرد در جامعه

بخش 2: تشخیص و مداخله تغذیه‌ای

فصل 9: مروری بر تشخیص و مداخله تغذیه ای

فصل 10: انتقال غذا و مواد مغذی: برنامه‌ریزی رژیم غذایی با توجه به شایستگی فرهنگی

فصل 11: غذا و مواد مغذی: ترکیبات زیست فعال و طب مکمل و ادغام یافته

فصل 12: تحویل غذا و مواد مغذی: روش‌های حمایت تغذیه‌ای

فصل 13: آموزش و مشاوره: تغییر رفتار