آخرین بروزرسانی يكشنبه 1404/05/19
  1. انتشارات جعفری نوین
  2. لاتین
  3. تغذیه - Nutrition
  4. Understanding Food : Principles and Preparation درک غذا: اصول و آماده سازی
دارای 10% تخفیف

Understanding Food : Principles and Preparation
درک غذا: اصول و آماده سازی

کد کتاب 189893
(38 )

درک غذا: اصول و آماده سازی راهنمای مقدماتی شما برای غذا، تهیه غذا، خدمات غذا و علوم غذایی است. با ادغام این موضوعات کلیدی با اطلاعات مرتبط در مورد تغذیه و صنایع غذایی، این متن پرفروش به شما یک نمای کلی از ابعاد مختلف اصول غذا و بینشی در مورد انواع گزینه های شغلی موجود در صنایع غذایی می دهد.

تعداد صفحه
704
چاپ
رنگی
زبان
انگلیسی
سال نشر
2017
قطع
رحلی
نوبت چاپ
ششم

موجود در انبار (قیمت و موجودی بروز می باشد ، با خیال راحت خرید کنید)

خرید کتاب Understanding Food : Principles and Preparation با 10 درصد تخفیف

درک غذا: اصول و آماده سازی

درک غذا: اصول و آماده سازی راهنمای مقدماتی شما برای غذا، تهیه غذا، خدمات غذا و علوم غذایی است. با ادغام این موضوعات کلیدی با اطلاعات مرتبط در مورد تغذیه و صنایع غذایی، این متن پرفروش به شما یک نمای کلی از ابعاد مختلف اصول غذا و بینشی در مورد انواع گزینه های شغلی موجود در صنایع غذایی می دهد. عکس‌ها و تصاویر متعدد به شما کمک می‌کنند مطالبی را که می‌خوانید بفهمید و به کار ببرید، و نسخه ششم اکنون با MindTap Nutrition در دسترس است - یک پلتفرم یادگیری دیجیتالی که به شما امکان می‌دهد یاد بگیرید چگونه، چه زمانی و کجا می‌خواهید - حتی در تلفن همراهتان! MindTap Nutrition با ویژگی‌هایی مانند خودارزیابی، آموزش‌های پاپ آپ، ویدیوها و کتاب الکترونیکی تعاملی، مطالعه را آسان می‌کند.

Understanding Food : Principles and Preparation

UNDERSTANDING FOOD: PRINCIPLES AND PREPARATION is your introductory guide to food, food preparation, food service and food science. Integrating these key topics with relevant information about nutrition and the food industry, this best-selling text gives you a thorough overview of the different dimensions of food principles and insight into the variety of career options available in the food industry. Numerous photographs and illustrations help you understand and apply what you read, and the sixth edition is now available with MindTap Nutrition--a digital learning platform that lets you learn how, when and where you want--even on your mobile! With features like self-assessments, pop-up tutors, videos and an interactive ebook, MindTap Nutrition makes studying a breeze.

Product details

  • Publisher ‏ : ‎ Wadsworth ISE; 6th edition (31 October 2017)
  • Language ‏ : ‎ English
  • Hardcover ‏ : ‎ 704 pages
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 1337557560
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1337557566
  • Dimensions ‏ : ‎ 22.86 x 2.54 x 27.94 cm
جستجوی مرتبط : درک غذا | غذا | علوم غذایی | تغذیه |

سایر کتابهای مرتبط

10%
کد کتاب : 199292

انتشارات Springer

4,383,000 تومان3,944,700 تومان
10%
732,000 تومان658,800 تومان
10%
کد کتاب : 199231

انتشارات CRC Press

912,000 تومان820,800 تومان
10%
کد کتاب : 199089

انتشارات Cengage Learning

2,448,000 تومان2,203,200 تومان
10%
کد کتاب : 198803

انتشارات Nova Science Publishers Inc

1,242,000 تومان1,117,800 تومان
10%
کد کتاب : 198784

انتشارات McGraw-Hill Education

1,584,000 تومان1,425,600 تومان
10%
کد کتاب : 198076

انتشارات American Academy of Pediatrics

5,022,000 تومان4,519,800 تومان
10%
کد کتاب : 198069

انتشارات CRC Press

846,000 تومان761,400 تومان
10%
960,000 تومان864,000 تومان
10%
1,664,400 تومان1,497,960 تومان
10%
720,000 تومان648,000 تومان
10%
کد کتاب : 197829

انتشارات Jones- Bartlett Learning

2,190,000 تومان1,971,000 تومان
10%
کد کتاب : 197768

انتشارات Human Kinetics Publishers

672,000 تومان604,800 تومان
10%
494,400 تومان444,960 تومان
10%
کد کتاب : 195979

انتشارات CRC Press

1,526,400 تومان1,373,760 تومان

پرفروش های لاتین/تغذیه - Nutrition

10%
کد کتاب : 103684

انتشارات Springer

659,100 تومان593,190 تومان
10%
کد کتاب : 103688

انتشارات Lippincott Williams Wilkins

4,056,000 تومان3,650,400 تومان
10%
کد کتاب : 103691

انتشارات Cengage Learning, Inc

2,190,300 تومان1,971,270 تومان
10%
765,600 تومان689,040 تومان