آخرین بروزرسانی شنبه 1404/06/08
سبد خرید
  1. انتشارات جعفری نوین
  2. علوم پایه
  3. تغذیه/ صنایع غذایی
  4. میکروبیولوژی طلایی مواد غذایی
دارای 8% تخفیف
میکروبیولوژی طلایی مواد غذایی
میکروبیولوژی طلایی مواد غذایی

میکروبیولوژی طلایی مواد غذایی

کد کتاب 188693
(1354 )

ویژه داوطلبان شرکت کننده در آزمون‌های تحصیلات تکمیلی

ناشر : رویان پژوه ( نمایش همه کتاب های انتشارات رویان پژوه )
تعداد صفحه
259
چاپ
تک رنگ
زبان
فارسی
سال نشر
1401
شابک
9786223201561
قطع
وزیری
نوبت چاپ
اول
نویسنده
دکتر مسعود کاظمی‌نیا
موجود در انبار (قیمت و موجودی بروز می باشد ، با خیال راحت خرید کنید)

خرید کتاب میکروبیولوژی طلایی مواد غذایی با 8 درصد تخفیف

مقدمه کتابسر فصل های کتاباطلاعات بیشترپرسش و پاسخ

کتاب میکروبیولوژی طلایی مواد غذایی

کتابی که پیش رو دارید، شامل نکات طلایی از کتب منتخب میکروبیولوژي مواد غذایی است که بر اساس منابع ذکرشده از سوي وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و وزارت علوم، تحقیقات و فناوري ویژه‌ي رشته‌هاي علوم و صنایع غذایی، بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، میکروب‌شناسی مواد غذایی، بهداشت و ایمنی مواد غذایی، بهداشت مواد غذایی و کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی تدوی نشده است. آنچه کتاب میکروبیولوژي طلایی مواد غذایی را نسبت به سایر کتب مشابه موجود جهت ورود به آموزش عالی در بازار، متمایز می‌کند تمرکز بر نکات کلیدي و مهم کتب و جزوات اساتید برتر سطح کشور در حوزهي میکروبیولوژي مواد غذایی است. جهت سهولت در مطالعه از دسته‌بندي موضوعی و پیوسته مطالب به همراه بیان نکات طلایی در قالب جمله هاي کوتاه استفاده شده است تا به راحتی با چند بار تکرار، مطالب از حافظه کوتاه مدت به حافظه بلندمدت انتقال یابند. برجسته کردن نکات مهم و کلیدي در این مجموعه، به شما کمک می‌کند تا در کمترین زمان ممکن و بهراحتی بتوانید به نکات مهم هر بخش دسترسی داشته باشید. با چند بار مطالعه‌ي این کتاب، تسلط شما درزمینه‌ي میکروبیولوژي مواد غذایی بیشتر شده و توان پاسخگویی به سؤال‌هاي میکروبیولوژي مواد غذایی آزمون‌هاي کارشناسی ارشد و دکتري را خواهید داشت.

کتاب میکروبیولوژی طلایی مواد غذایی

فصل 1: میکروب‌ها و مواد غذایی

فصل 2: عوامل مؤثر بر رشد و بقای میکروب‌ها در مواد غذایی

فصل 3: میکروبیولوژي نگهداری مواد غذایی

فصل 4: میکروبیولوژي محصول‌های غذایی

فصل 5: میکروبیولوژي مواد غذایی و سلامت عمومی

فصل 6: عوامل باکتریایی مولد بیماري‌هاي ناشی از مواد غذایی

فصل 7: عوامل غیر میکروبی مولد بیماري‌هاي ناشی از مصرف مواد غذایی

فصل 8: مواد غذایی تخمیري و میکروبی

فصل 9: مواد غذایی و آنزیم‌هاي حاصل از میکروب‌ها

فصل 10: بیماري‌هاي باکتریایی ناشی از مصرف مواد غذایی

فصل 11: روش‌هاي ارزیاب ی میکروب موجود در مواد غذایی

فصل 12: کنترل کیفیت میکروبی مواد غذایی

جستجوی مرتبط : میکروبیولوژی |

سایر کتابهای مرتبط

10%

The Microbiological Quality of Food: Foodborne Spoilers (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) 2nd Edition 

کد کتاب : 194826

انتشارات Woodhead Publishing Ltd

1,193,400 تومان1,074,060 تومان
10%

Recent Advances in Food Biotechnology 

کد کتاب : 186616

انتشارات Springer

1,723,800 تومان1,551,420 تومان
10%

Laboratory Models for Foodborne Infections (Food Microbiology)2017 میکروبیولوژی غذایی 

کد کتاب : 119743

انتشارات Taylor- Francis Inc

2,531,100 تومان2,277,990 تومان
10%

Lactic Acid Bacteria, 5th Edition2019 باکتری اسید لاکتیک 

کد کتاب : 120570

انتشارات CRC Press

632,000 تومان568,800 تومان

پرفروش های علوم پایه/تغذیه/ صنایع غذایی

10%

استخدامی هلو دبیری صنایع غذایی 

کد کتاب : 118063

انتشارات پرستش

400,000 تومان360,000 تومان
10%

دیابت DIABETS 

کد کتاب : 107537

انتشارات پرستش

120,000 تومان108,000 تومان
10%

فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی جلد3 

کد کتاب : 121652

انتشارات تیمورزاده

75,000 تومان67,500 تومان
10%

فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی جلد5 

کد کتاب : 121654

انتشارات تیمورزاده

75,000 تومان67,500 تومان
10%

فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی جلد6 

کد کتاب : 121655

انتشارات تیمورزاده

75,000 تومان67,500 تومان
7%

اصول تغذیه در جراحی 

کد کتاب : 120840

انتشارات جامعه نگر

99,000 تومان92,070 تومان
10%

فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی جلد1 

کد کتاب : 121650

انتشارات تیمورزاده

75,000 تومان67,500 تومان
10%

گنجینه جامع سوالات تغذیه 

کد کتاب : 102771

انتشارات علمی سنا

498,000 تومان448,200 تومان

سوالات متداول در مورد میکروبیولوژی طلایی مواد غذایی

قیمت این کتاب با تخفیف 533,600 تومان است. قیمت بدون تخفیف 580,000 تومان می باشد.
برای کتاب های غیرلاتین، سفارش پس از 1 روز کاری جمع آوری و به پست یا پیک سپرده می شود. اگر مقصد تهران باشد و روش پیک انتخاب شود، در روزهای غیر تعطیل و ساعات کاری همان روز ارسال انجام می شود.