آخرین بروزرسانی سه شنبه 1404/11/07
سبد خرید
  1. انتشارات جعفری نوین
  2. علوم پایه
  3. تغذیه/ صنایع غذایی
  4. میکروبیولوژی طلایی مواد غذایی
دارای 10% تخفیف
میکروبیولوژی طلایی مواد غذایی
میکروبیولوژی طلایی مواد غذایی

میکروبیولوژی طلایی مواد غذایی

کد کتاب 188693
(1535 )

ویژه داوطلبان شرکت کننده در آزمون‌های تحصیلات تکمیلی

ناشر : رویان پژوه ( فهرست کتاب های انتشارات رویان پژوه )
تعداد صفحه
259
چاپ
تک رنگ
زبان
فارسی
سال نشر
1401
شابک
9786223201561
قطع
وزیری
نوبت چاپ
اول
نویسنده
دکتر مسعود کاظمی‌نیا
موجود در انبار (قیمت و موجودی بروز می باشد ، با خیال راحت خرید کنید)
مقدمه کتابسر فصل های کتاباطلاعات بیشترپرسش و پاسخ

کتاب میکروبیولوژی طلایی مواد غذایی

کتابی که پیش رو دارید، شامل نکات طلایی از کتب منتخب میکروبیولوژي مواد غذایی است که بر اساس منابع ذکرشده از سوي وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و وزارت علوم، تحقیقات و فناوري ویژه‌ي رشته‌هاي علوم و صنایع غذایی، بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، میکروب‌شناسی مواد غذایی، بهداشت و ایمنی مواد غذایی، بهداشت مواد غذایی و کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی تدوی نشده است. آنچه کتاب میکروبیولوژي طلایی مواد غذایی را نسبت به سایر کتب مشابه موجود جهت ورود به آموزش عالی در بازار، متمایز می‌کند تمرکز بر نکات کلیدي و مهم کتب و جزوات اساتید برتر سطح کشور در حوزهي میکروبیولوژي مواد غذایی است. جهت سهولت در مطالعه از دسته‌بندي موضوعی و پیوسته مطالب به همراه بیان نکات طلایی در قالب جمله هاي کوتاه استفاده شده است تا به راحتی با چند بار تکرار، مطالب از حافظه کوتاه مدت به حافظه بلندمدت انتقال یابند. برجسته کردن نکات مهم و کلیدي در این مجموعه، به شما کمک می‌کند تا در کمترین زمان ممکن و بهراحتی بتوانید به نکات مهم هر بخش دسترسی داشته باشید. با چند بار مطالعه‌ي این کتاب، تسلط شما درزمینه‌ي میکروبیولوژي مواد غذایی بیشتر شده و توان پاسخگویی به سؤال‌هاي میکروبیولوژي مواد غذایی آزمون‌هاي کارشناسی ارشد و دکتري را خواهید داشت.

کتاب میکروبیولوژی طلایی مواد غذایی

فصل 1: میکروب‌ها و مواد غذایی

فصل 2: عوامل مؤثر بر رشد و بقای میکروب‌ها در مواد غذایی

فصل 3: میکروبیولوژي نگهداری مواد غذایی

فصل 4: میکروبیولوژي محصول‌های غذایی

فصل 5: میکروبیولوژي مواد غذایی و سلامت عمومی

فصل 6: عوامل باکتریایی مولد بیماري‌هاي ناشی از مواد غذایی

فصل 7: عوامل غیر میکروبی مولد بیماري‌هاي ناشی از مصرف مواد غذایی

فصل 8: مواد غذایی تخمیري و میکروبی

فصل 9: مواد غذایی و آنزیم‌هاي حاصل از میکروب‌ها

فصل 10: بیماري‌هاي باکتریایی ناشی از مصرف مواد غذایی

فصل 11: روش‌هاي ارزیاب ی میکروب موجود در مواد غذایی

فصل 12: کنترل کیفیت میکروبی مواد غذایی

برچسب ها : میکروبیولوژی |

سایر کتابهای مرتبط

Urban Watershed Microbiology, Volume 1 | میکروبیولوژی حوزه آبخیز شهری، جلد 1
12%

Urban Watershed Microbiology, Volume 1 

کد کتاب : 201003

انتشارات Springer

قیمت اصلی کتاب 2,590,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,590,000 تومان است
Microbiology and Horror Cinema | میکروبیولوژی و سینمای وحشت
12%

Microbiology and Horror Cinema 

کد کتاب : 200926

انتشارات Morton Publishing Company

قیمت اصلی کتاب 1,233,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,233,000 تومان است
Medical Microbiology 10th Edition | میکروبیولوژی پزشکی مورای ، ویرایش دهم
12%

Medical Microbiology 10th Edition 

کد کتاب : 198344

انتشارات ELSEVIER

قیمت اصلی کتاب 4,565,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 4,565,000 تومان است
میکروبیولوژی MLT
10%

میکروبیولوژی MLT 

کد کتاب : 104637

انتشارات خسروی

قیمت اصلی کتاب 790,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 790,000 تومان است
Microbiology Practical Manual | کتاب راهنمای عملی میکروبیولوژی
12%

Microbiology Practical Manual 

کد کتاب : 198356

انتشارات CBS Publishers & Distributors

قیمت اصلی کتاب 1,382,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,382,000 تومان است
Microbiology Fundamentals: A Clinical Approach | مبانی میکروبیولوژی: یک رویکرد بالینی
12%

Microbiology Fundamentals: A Clinical Approach 

کد کتاب : 197453

انتشارات McGraw-Hill Education

قیمت اصلی کتاب 3,791,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 3,791,000 تومان است
Textbook of Diagnostic Microbiology 7th Edition | کتاب درسی میکروبیولوژی تشخیصی ماهون
12%

Textbook of Diagnostic Microbiology 7th Edition 

کد کتاب : 187434

انتشارات ELSEVIER

قیمت اصلی کتاب 5,399,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 5,399,000 تومان است
اطلس میکروبیولوژی
8%

اطلس میکروبیولوژی 

کد کتاب : 100107

انتشارات خسروی

قیمت اصلی کتاب 990,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 990,000 تومان است
Extremophilic Yeasts | مخمرهای اکستریموفیل
12%

Extremophilic Yeasts 

کد کتاب : 200935

انتشارات Springer

قیمت اصلی کتاب 2,083,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,083,000 تومان است
استخدامی میکروبیولوژی
10%

استخدامی میکروبیولوژی 

کد کتاب : 190921

انتشارات سامان سنجش

قیمت اصلی کتاب 100,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 100,000 تومان است
Postbiotics in Medical Bacteriology | پست بیوتیک ها در باکتری شناسی پزشکی
12%

Postbiotics in Medical Bacteriology 

کد کتاب : 199795

انتشارات Nova Science Publishers Inc

قیمت اصلی کتاب 735,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 735,000 تومان است
Essentials of Medical Microbiology | ملزومات میکروبیولوژی پزشکی
12%

Essentials of Medical Microbiology 

کد کتاب : 197371

انتشارات Jaypee Brothers Medical Publishers

قیمت اصلی کتاب 3,624,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 3,624,000 تومان است
Practical Handbook of Microbiology Kindle Edition | کتاب راهنمای عملی میکروبیولوژی
12%

Practical Handbook of Microbiology Kindle Edition 

کد کتاب : 188384

انتشارات Taylor- Francis Inc

قیمت اصلی کتاب 5,746,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 5,746,000 تومان است
Mastering the BDS IInd Year | تسلط بر سال دوم BDS
12%

Mastering the BDS IInd Year 

کد کتاب : 195622

انتشارات Jaypee Brothers Medical Pub

قیمت اصلی کتاب 4,215,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 4,215,000 تومان است
Agricultural and Industrial Applications | کاربردهای کشاورزی و صنعتی
12%

Agricultural and Industrial Applications 

کد کتاب : 200990

انتشارات Springer

قیمت اصلی کتاب 617,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 617,000 تومان است
AGK نکات داغ بهداشت موادغذایی
11%

AGK نکات داغ بهداشت موادغذایی 

کد کتاب : 200689

انتشارات گروه تالیفی دکتر خلیلی

قیمت اصلی کتاب 400,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 400,000 تومان است
Fermentative Nutraceuticals | مواد مغذی تخمیری
12%

Fermentative Nutraceuticals 

کد کتاب : 200560

انتشارات Wiley

قیمت اصلی کتاب 1,580,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,580,000 تومان است
AGK درسنامه شیمی مواد غذایی
11%

AGK درسنامه شیمی مواد غذایی 

کد کتاب : 196118

انتشارات گروه تالیفی دکتر خلیلی

قیمت اصلی کتاب 600,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 600,000 تومان است
IgE-Mediated Food Allergies | آلرژی های غذایی با واسطه IgE
12%

IgE-Mediated Food Allergies 

کد کتاب : 199686

انتشارات ELSEVIER

قیمت اصلی کتاب 1,185,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,185,000 تومان است
Encyclopedia of Green Materials | دایره المعارف مصالح سبز
12%

Encyclopedia of Green Materials 

کد کتاب : 200949

انتشارات Springer

قیمت اصلی کتاب 20,522,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 20,522,000 تومان است
Green Products in Food Safety Kindle Edition | محصولات سبز در ایمنی مواد غذایی
12%

Green Products in Food Safety Kindle Edition 

کد کتاب : 188611

انتشارات ELSEVIER

قیمت اصلی کتاب 2,331,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,331,000 تومان است
Nutraceuticals from Fruit and Vegetable Waste | مواد مغذی از ضایعات میوه و سبزیجات
12%

Nutraceuticals from Fruit and Vegetable Waste 

کد کتاب : 200557

انتشارات Wiley

قیمت اصلی کتاب 2,512,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,512,000 تومان است
Pocket Guide to Micronutrient Management | راهنمای جیبی برای مدیریت ریز مغذی ها
12%

Pocket Guide to Micronutrient Management 

کد کتاب : 198068

انتشارات American Academy of Pediatrics

قیمت اصلی کتاب 1,502,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,502,000 تومان است
Recent Advances in Food Biotechnology | پیشرفت های اخیر در بیوتکنولوژی مواد غذایی
12%

Recent Advances in Food Biotechnology 

کد کتاب : 186616

انتشارات Springer

قیمت اصلی کتاب 2,837,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,837,000 تومان است
Lactobacillus plantarum and its Role in Human Health | لاکتوباسیلوس پلانتاروم و نقش آن در سلامت انسان
12%

Lactobacillus plantarum and its Role in Human Health 

کد کتاب : 195260

انتشارات Nova Science Publishers Inc

قیمت اصلی کتاب 1,324,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,324,000 تومان است

پرفروش های علوم پایه/تغذیه/ صنایع غذایی

دارودرمانی و تغذیه
10%

دارودرمانی و تغذیه 

کد کتاب : 100779

انتشارات ایده نوین

قیمت اصلی کتاب 280,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 280,000 تومان است
جدول ترکیبات موادغذایی
10%

جدول ترکیبات موادغذایی 

کد کتاب : 100782

انتشارات خسروی

قیمت اصلی کتاب 990,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 990,000 تومان است
اصول تغذیه رابینسون
7%

اصول تغذیه رابینسون 

کد کتاب : 101219

انتشارات جامعه نگر

قیمت اصلی کتاب 379,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 379,000 تومان است
گنجینه جامع سوالات تغذیه
10%

گنجینه جامع سوالات تغذیه 

کد کتاب : 102771

انتشارات علمی سنا

قیمت اصلی کتاب 588,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 588,000 تومان است
اصول تغذیه پزشکی 2022
7%

اصول تغذیه پزشکی 2022 

کد کتاب : 102957

انتشارات جامعه نگر

قیمت اصلی کتاب 599,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 599,000 تومان است
تغذیه DRS ویراست سوم
7%

تغذیه DRS ویراست سوم 

کد کتاب : 102958

انتشارات جامعه نگر

قیمت اصلی کتاب 1,190,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,190,000 تومان است
تغذیه با شیر مادر
10%

تغذیه با شیر مادر 

کد کتاب : 105467

انتشارات پرستش

قیمت اصلی کتاب 350,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 350,000 تومان است
تغذیه برای خوشبختی
10%

تغذیه برای خوشبختی 

کد کتاب : 106580

انتشارات ابن سینا

قیمت اصلی کتاب 100,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 100,000 تومان است
دیابت DIABETS
10%

دیابت DIABETS 

کد کتاب : 107537

انتشارات پرستش

قیمت اصلی کتاب 120,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 120,000 تومان است
حساسیت غذایی
10%

حساسیت غذایی 

کد کتاب : 107647

انتشارات رویان پژوه

قیمت اصلی کتاب 760,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 760,000 تومان است
لغت نامه ایمنی مواد غذایی
10%

لغت نامه ایمنی مواد غذایی 

کد کتاب : 107648

انتشارات رویان پژوه

قیمت اصلی کتاب 168,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 168,000 تومان است
فرمول مواد غذایی و بهداشتی
10%

فرمول مواد غذایی و بهداشتی 

کد کتاب : 107649

انتشارات رویان پژوه

قیمت اصلی کتاب 398,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 398,000 تومان است
اصول تغذیه در جراحی
7%

اصول تغذیه در جراحی 

کد کتاب : 120840

انتشارات جامعه نگر

قیمت اصلی کتاب 149,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 149,000 تومان است
تغذیه درمانی در بیماری ها
7%

تغذیه درمانی در بیماری ها 

کد کتاب : 121221

انتشارات جامعه نگر

قیمت اصلی کتاب 229,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 229,000 تومان است
اصول تغذیه رابینسون
10%

اصول تغذیه رابینسون 

کد کتاب : 121990

انتشارات شهرآب

قیمت اصلی کتاب 290,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 290,000 تومان است

سوالات متداول در مورد خرید کتاب میکروبیولوژی طلایی مواد غذایی

قیمت این کتاب با تخفیف 684,000 تومان است. قیمت بدون تخفیف 760,000 تومان می باشد.
برای کتاب های غیرلاتین، سفارش پس از 1 روز کاری جمع آوری و به پست یا پیک سپرده می شود. اگر مقصد تهران باشد و روش پیک انتخاب شود، در روزهای غیر تعطیل و ساعات کاری همان روز ارسال انجام می شود.