تغذیه در سالمندی (ویلیامز)

کتاب تغذیه در سالمندی (ویلیامز)

ارتقا سلامت و خدمات بهداشتی درمانی در چند دهه اخیر باعث افزایش کیفیت زندگی و طول عمر در ساکنان جوامع گردیده است. یکی از پیامدهای این مهم افزایش طول عمر که ماحصل آن سالمندی جمعیت است در نظر گرفته شده است لذا وجود دانش سالمند شناسی سبب کنترل و مدیریت این گروه سنی خواهد شد. نتایج پژوهشهای جمعیت شناسی حاکی از آن میباشند که سالمند شدن جمعیت از دو نظر اهمیت ویژه ای دارد نخستین مورد شامل افزایش فشار اقتصادی بر جوامع و مورد دوم افزایش بار مراقبتی بر نهادهای ارائه دهنده خدمات سلامت و درمان میباشد. شایع ترین اختلالات دوران سالمندی شامل بیماریهای مزمن و ناتوان کننده اختلالات روان و حافظه تغذیه فعالیت فیزیکی مراقبتهای طولانی مدت و توانبخشی میباشند که در این کتاب به مفهوم تغذیه در سالمندی در سه مرحله اشاره گردیده است که ابتدا اهمیت تغذیه و مواد مغذی در سالمندی مورد بحث واقع شده و در ادامه عوامل موثر بر کیفیت تغذیه و چیدمان تغذیه سالم بحث و بررسی به میان آمده است و در نهایت طرحهای مراقبت پرستاری و مدلهای بهبود تغذیه سالمند جهت اجرا و آماده سازی بیان شده اند گروه هدف این کتاب دانشجویان کارشناسی پرستاری کارشناسی ارشد پرستاری سالمندی دکتری پرستاری سالمندی و دکتری سالمندی شناسی می باشند. در پایان کتاب نیز سوالات جامع جهت ارزیابی دانشجویان و فراگیران ضمیمه شده است. امیدواریم با مطالعه کتاب مذکور قدمی موثر در زمینه تقویت آموخته های فراگیران و سپیدمویان این سرزمین برداشته باشیم

کتاب تغذیه در سالمندی (ویلیامز)

تغذیه و سالمندی

دریافت کالری

مواد مغذی

کربوهیدراتها

پروتئین ها

چربی

ویتامین ها

مواد معدنی

غذاهای فرا سودمند عملکردی)

آب

سوء تغذیه و سالمندان

عوامل مؤثر بر تغذیه در سالمندان

عوامل خطر فیزیولوژیک

عوامل خطر اقتصادی

عوامل خطر اجتماع

جنبه های اجتماعی و فرهنگی تغذیه....

مدل قضاوت بالینی / فرایند پرستاری برای خطر تغییر تغذیه...

تغییرات اشتها

دریافت تغذیه ای

عوامل اجتماعی و فرهنگی

برنامه ریزی مراقبت خانگی یا ترخیص

تحلیل نشانه ها و اولویت بندی فرضیه ها

فرایند پرستاری مدل قضاوت بالینی برای حجم مایعات و قابلیت تغییر دریافت مواد غذایی

کمبود حجم مایعات

اضافه بار حجم مایعات

تحلیل داده ها / تحلیل نشانه ها

فرآیند پرستاری مدل قضاوت بالینی برای تغییر توانایی بلغ

توانایی بلغ تغییر یافته

پرسشهای پایان فصل

منابع