کشف تغذیه، ویرایش هفتم
اصول تغذیه با رویکردی جذاب و شخصی سازی شده. این متن که با در نظر گرفتن جمعیت دانشجویی متنوعی از دانشجویان رشته های تغذیه و غیرتحصیلی نوشته شده است، بر آموزش تغییر رفتار و تصمیم گیری شخصی با تأکید بر چگونگی تأثیر رفتارهای تغذیه ای ما بر سلامت و تندرستی شخصی در طول زندگی تمرکز دارد، ضمن اینکه مفاهیم علمی به روز را به چندین روش نوآورانه ارائه می دهد. ویرایش هفتم جدید که به طور کامل به روزرسانی شده است، موضوعات مورد علاقه فعلی تغذیه مانند تغذیه شخصی، نوتریژنومیکس، محیط چاقی زا، سلامت روده، میکروبیوم، رژیم غذایی گیاهی، غذاهای کاربردی، فراهمی زیستی، تراکم مواد مغذی و میکروبیوم روده را پوشش می دهد. کادرهای ویژه مانند پزشکی جدید سبک زندگی، آب آشامیدنی شما چقدر ایمن است؟ چرا این مهم است؟ برای اطلاع شما، Quick Bites و موارد دیگر، تضمین می کنند که دانش آموزان اطلاعات تغذیه ای شخصی و کاربردی مبتنی بر مصرف کننده را یاد می گیرند. ویژگی های کلیدی: جدید - ویژگی Lifestyle Medicine بررسی می کند که چگونه انتخاب های روزانه ما و رفتارهای سبک زندگی ما بر تغذیه و سلامت کلی ما تأثیر می گذارد. جدید و به روزرسانی شده - ویژگی های FYI و Quick Bite بحث های عمیقی در مورد مسائل بحث برانگیز برای بحث در کلاس درس ارائه می دهند. به روزرسانی شده - محتوا منعکس کننده دستورالعمل های غذایی ۲۰۲۰-۲۰۲۵ برای آمریکایی ها است. به روزرسانی شده تا شامل آخرین داده ها، آمار و منابع باشد. بحث گسترده در مورد غذاهای ارگانیک و غذاهای مهندسی ژنتیکی شده شامل انتشار گازهای گلخانه ای و یک قانون جدید برچسب گذاری USDA است. به Advantage Access در هر نسخه چاپی جدید، یک کتاب الکترونیکی جامع و تعاملی غنی شده با آزمون های فصل، کمک های مطالعه، راهنمای مطالعه دانش آموز، مجموعه کاملی از منابع مربی و ابزارهای گزارش دهی تجزیه و تحلیل یادگیری دسترسی پیدا کنید. دوره های مقدماتی تغذیه © ۲۰۲۶ | ۷۵۰ صفحه
Discovering Nutrition, Seventh Edition
fundamentals of nutrition with an engaging and personalized approach. Written with a diverse student population of nutrition majors and non-majors in mind, this text focuses on teaching behavior change and personal decision making with an emphasis on how our nutritional behaviors influence lifelong personal health and wellness, while also presenting up-to-date scientific concepts in several innovative ways. Thoroughly updated, the new seventh edition covers current nutrition topics of interest such as personalized nutrition, nutrigenomics, the obesogenic environment, gut health, microbiome, plant-based diet, functional foods, bioavailability, nutrition density, and gut microbiome. Feature boxes such as the new Lifestyle Medicine, How Safe Is Your Drinking Water? Why Is This Important? For Your Information, Quick Bites, and more, ensure students learn personal and practical consumer-based nutrition information.Key Features:NEW - Lifestyle Medicine feature explores how the daily choices we make, and our lifestyle behaviors impact our nutrition and overall health.NEW & UPDATED - FYI and Quick Bite features provide in-depth discussions of controversial issues for classroom discussion.UPDATED - Content reflects the 2020-2025 Dietary Guidelines for AmericansUPDATED to include the latest data, statistics and references.EXPANDED discussion of organic foods and genetically engineered foods includes greenhouse gas emissions and a new USDA labeling ruleNavigate Advantage Access in each new print copy unlocks a comprehensive and interactive eBook enriched with chapter quizzes, study aids, student study guide, a full suite of instructor resources, and learning analytics reporting tools Introductory Nutrition courses © 2026 | 750 pages
Product details
- Publisher : Jones & Bartlett Learning
- Publication date : May 27, 2025
- Edition : 7th
- Language : English
- Print length : 784 pages
- ISBN-10 : 1284300757
- ISBN-13 : 978-1284300758
- Item Weight : 3.05 pounds
- Dimensions : 8.35 x 1.02 x 10.79 inches