اصول تغذیه و رژیم درمانی ویلیامز
**جوایز کتاب سال مجله پرستاری آمریکا (AJN)، رتبه سوم در مراقبت های اولیه بزرگسالان، ۲۰۲۴****انتخاب شده برای عناوین اصلی دودی® ۲۰۲۴ با عنوان «خرید ضروری» در تغذیه**با این متن مختصر، بر اصول اساسی علم تغذیه و مراقبت از بیمار تسلط پیدا کنید! کتاب اصول اساسی تغذیه و رژیم درمانی ویلیامز، ویرایش سیزدهم، به شما کمک می کند تا مفاهیم تغذیه را در درمان بیماری، پیشگیری از بیماری و افزایش طول عمر درک و به کار ببرید. متن به سه بخش تقسیم شده است: اصول اولیه مواد مغذی و بدن، چرخه زندگی و تغذیه جامعه و تغذیه بالینی. مطالعات موردی به شما کمک می کند تا مداخلات تغذیه ای را در درمان بیماری های حاد و مزمن تعیین کنید. این کتاب که توسط متخصصان تغذیه، جویس گیلبرت و النور دی. شلنکر نوشته شده است، شامل آخرین پیشرفت ها در تحقیقات و عملکرد مبتنی بر شواهد است.
- تمرکز قوی بر جامعه شامل پوشش قوی ارتقای سلامت، شایستگی فرهنگی، ایمنی بیمار، طول عمر و مسائل بهداشت عمومی است.
رویکرد فرد محور به شما کمک می کند تا بر اساس تحقیقات شخصی و تجربه بالینی نویسندگان، راه حل های عملی برای مشکلات فردی ایجاد کنید. - کتاب «بشقاب من برای بزرگسالان مسن تر» که توسط دانشمندان تغذیه در دانشگاه تافتس و بنیاد AARP توسعه داده شده است، به همراه مقیاس ارزیابی تغذیه ای کوچک نستله، در این کتاب گنجانده شده است.
- بخش های ارتقای سلامت به شما در آموزش تغذیه کمک می کنند و بر انتخاب سبک زندگی سالم و پیشگیری به عنوان بهترین دارو تأکید دارند.
- مطالعات موردی فرصت هایی را برای حل مسئله فراهم می کنند و به شما امکان می دهند مفاهیم را در موقعیت های عملی در مراقبت های تغذیه ای به کار ببرید.
- کادرهای تمرین مبتنی بر شواهد بر تفکر انتقادی تأکید دارند و یافته های تحقیقات فعلی را خلاصه می کنند.
- کادرهای تمرکز بر فرهنگ، شایستگی فرهنگی و کمبودهای تغذیه ای، مشکلات سلامتی و مداخلات مناسب مربوط به گروه های مختلف فرهنگی، قومی، نژادی و سنی را برجسته می کنند.
- کادرهای تمرکز بر ایمنی مواد غذایی، شما را در مورد مسائل ایمنی مواد غذایی مربوط به یک ماده مغذی خاص، گروه جمعیتی یا وضعیت پزشکی آگاه می کنند.
- کادرهای طب مکمل و جایگزین، کاربردها، موارد منع مصرف و مزایا/معایب انواع رایج گیاهان و مکمل ها و تداخلات احتمالی با داروهای تجویزی یا بدون نسخه را ارائه می دهند.
- خلاصه فصل ها و سوالات مروری، درک شما را از مفاهیم کلیدی و کاربرد آنها تقویت می کنند. - اصطلاحات کلیدی در متن مشخص شده و در صفحه تعریف شده اند تا به تقویت مفاهیم مهم کمک کنند.
Williams' Essentials of Nutrition and Diet Therapy
**American Journal of Nursing (AJN) Book of the Year Awards, 3rd Place in Adult Primary Care, 2024****Selected for Doody's Core Titles® 2024 with "Essential Purchase" designation in Nutrition**Master the essentials of nutrition science and patient care with this concise text! Williams' Essentials of Nutrition and Diet Therapy, 13th Edition helps you understand and apply nutrition concepts in the treatment of disease, disease prevention, and life enhancement. The text is broken out into three parts: the basics of nutrients and the body, the life cycle and community nutrition, and clinical nutrition. Case studies help you determine nutritional interventions in treating both acute and chronic conditions. Written by nutrition specialists Joyce Gilbert and Eleanor D. Schlenker, this book includes the latest advances in research and evidence-based practice.
- Strong community focus includes robust coverage of health promotion, cultural competence, patient safety, lifespan, and public health issues.
- Person-centered approach helps you develop practical solutions to individual problems, based on the authors' personal research and clinical experience.
- MyPlate for Older Adults is included, as developed by nutrition scientists at Tufts University and the AARP Foundation, along with the Nestlé Mini Nutritional Assessment Scale.
- Health Promotion sections help you with nutrition education, stressing healthy lifestyle choices and prevention as the best medicine.
- Case studies provide opportunities for problem solving, allowing you to apply concepts to practical situations in nutrition care.
- Evidence-Based Practice boxes emphasize critical thinking and summarize current research findings.
- Focus on Culture boxes highlight cultural competence and the nutritional deficiencies, health problems, and appropriate interventions relating to different cultural, ethnic, racial, and age groups.
- Focus on Food Safety boxes alert you to food safety issues related to a particular nutrient, population group, or medical condition.
- Complementary and Alternative Medicine boxes offer uses, contraindications, and advantages/disadvantages of common types of herbs and supplements, and potential interactions with prescription or over-the-counter medications.
- Chapter summaries and review questions reinforce your understanding of key concepts and their application.
- Key terms are identified in the text and defined on the page to help reinforce critical concepts.
Product details
- ASIN : B0C617F1XK
- Publisher : Elsevier
- Accessibility : Learn more
- Publication date : 17 May 2023
- Edition : 13th
- Language : English
- File size : 32.5 MB
- Enhanced typesetting : Enabled
- X-Ray : Not Enabled
- Word Wise : Not Enabled
- Print length : 504 pages
- ISBN-13 : 978-0323935968