آخرین بروزرسانی دوشنبه 1404/11/06
  1. انتشارات جعفری نوین
  2. علوم پایه
  3. تغذیه/ صنایع غذایی
  4. AGK درسنامه شیمی مواد غذایی
دارای 11% تخفیف

AGK درسنامه شیمی مواد غذایی

کد کتاب 196118
(1590 )

ویژه کارشناسی ارشد رشته ی بهداشت و ایمنی مواد غذایی

تعداد صفحه
250
چاپ
تک رنگ
زبان
فارسی
سال نشر
1403
شابک
9786228348995
قطع
رحلی
نوبت چاپ
اول
نویسنده
سونیا شجاع قره باغ-مجتبی موذن

موجود در انبار (قیمت و موجودی بروز می باشد ، با خیال راحت خرید کنید)

کتاب AGK درسنامه شیمی مواد غذایی
 منطبق با معتبرترین و به روزترین منابع کنکور
 گردآوری و تألیف توسط مجرب ترین اساتید کنکور
 تدریس مطالب از سطح پایه تا پیشرفته به بیان ساده و روان
 انتقال بهتر مفاهیم با استفاده از شکل، جدول و نمودار
 تألیف مبتنی بر نحوه ی طراحی سوالات کنکور
 مطالعه یک منبع منسجم به جای مطالعه چندین منبع مختلف
 منبعی خودآموز و بدون نیاز به مدرس

کتاب AGK درسنامه شیمی مواد غذایی

فصل اول : آب

فصل دوم : پراکندگی اجزاء در سیستم های غذایی

فصل سوم : پروتئین ها

فصل چهارم : لیپیدها

فصل پنجم : کربوهیدرات ها

فصل ششم : آنزیم ها

فصل هفتم : رنگ مواد غذایی

فصل هشتم : ویتامین ها و مواد معدنی

فصل نهم : طعم مواد غذایی

فصل دهم : افزودنی های غذایی

فصل یازدهم : ترکیبات نامطلوب در مواد غذایی

فصل دوازدهم : کنترل کیفی و آزمایشگاه شیمیایی مواد غذایی

برچسب ها : شیمی | مواد غذایی |

سایر کتابهای مرتبط

Medicinal Chemistry 2nd Edition | شیمی دارویی، ویرایش دوم
12%

Medicinal Chemistry 2nd Edition

کد کتاب : 200818

انتشارات CRC Press

قیمت اصلی کتاب 2,091,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,091,000 تومان است
MCAT Organic Chemistry Review 2025-2026 | بررسی شیمی آلی MCAT 2025-2026
12%

MCAT Organic Chemistry Review 2025-2026

کد کتاب : 192878

انتشارات Kaplan

قیمت اصلی کتاب 2,532,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,532,000 تومان است
MCAT General Chemistry Review 2025-2026 | بررسی شیمی عمومی MCAT 2025-2026
12%

MCAT General Chemistry Review 2025-2026

کد کتاب : 192879

انتشارات Kaplan

قیمت اصلی کتاب 2,256,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,256,000 تومان است
شیمی آلی جان مک  موری جلد 2
2%

شیمی آلی جان مک موری جلد 2

کد کتاب : 101054

انتشارات نورپردازان

قیمت اصلی کتاب 850,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 850,000 تومان است
Clinical Chemistry | شیمی بالینی
12%

Clinical Chemistry

کد کتاب : 199521

انتشارات ELSEVIER

قیمت اصلی کتاب 2,132,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,132,000 تومان است
MCAT General Chemistry Review 2026-2027 | مرور شیمی عمومی MCAT 2026-2027
12%

MCAT General Chemistry Review 2026-2027

کد کتاب : 199222

انتشارات Kaplan

قیمت اصلی کتاب 2,607,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,607,000 تومان است
MCAT Organic Chemistry Review 2026-2027 | مرور شیمی آلی MCAT 2026-2027
12%

MCAT Organic Chemistry Review 2026-2027

کد کتاب : 199221

انتشارات Kaplan

قیمت اصلی کتاب 1,897,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,897,000 تومان است
Inorganic Chemistry | شیمی معدنی
12%

Inorganic Chemistry

کد کتاب : 198900

انتشارات Oxford University Press

قیمت اصلی کتاب 5,211,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 5,211,000 تومان است
Biophysical Chemistry 2nd Edition | شیمی بیوفیزیک، ویرایش دوم
12%

Biophysical Chemistry 2nd Edition

کد کتاب : 198394

انتشارات CRC Press

قیمت اصلی کتاب 4,550,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 4,550,000 تومان است
Organic Chemistry 5th Edition | شیمی آلی ویرایش پنجم
12%

Organic Chemistry 5th Edition

کد کتاب : 197321

انتشارات Wiley

قیمت اصلی کتاب 7,500,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 7,500,000 تومان است
شیمی آلی 2 ساختار و کاربرد
2%

شیمی آلی 2 ساختار و کاربرد

کد کتاب : 100320

انتشارات نورپردازان

قیمت اصلی کتاب 850,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 850,000 تومان است
شیمی عمومی 1 مورتیمر
2%

شیمی عمومی 1 مورتیمر

کد کتاب : 101055

انتشارات نشر علوم دانشگاهی

قیمت اصلی کتاب 390,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 390,000 تومان است
شیمی آلی موضوعی
4%

شیمی آلی موضوعی

کد کتاب : 192324

انتشارات فاطمی

قیمت اصلی کتاب 390,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 390,000 تومان است
گنجینه سوالات شیمی عمومی
8%

گنجینه سوالات شیمی عمومی

کد کتاب : 192323

انتشارات دانش پژوهان جوان

قیمت اصلی کتاب 195,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 195,000 تومان است
Agricultural and Industrial Applications | کاربردهای کشاورزی و صنعتی
12%

Agricultural and Industrial Applications

کد کتاب : 200990

انتشارات Springer

قیمت اصلی کتاب 617,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 617,000 تومان است
AGK نکات داغ بهداشت موادغذایی
11%

AGK نکات داغ بهداشت موادغذایی

کد کتاب : 200689

انتشارات گروه تالیفی دکتر خلیلی

قیمت اصلی کتاب 400,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 400,000 تومان است
Fermentative Nutraceuticals | مواد مغذی تخمیری
12%

Fermentative Nutraceuticals

کد کتاب : 200560

انتشارات Wiley

قیمت اصلی کتاب 1,580,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,580,000 تومان است
IgE-Mediated Food Allergies | آلرژی های غذایی با واسطه IgE
12%

IgE-Mediated Food Allergies

کد کتاب : 199686

انتشارات ELSEVIER

قیمت اصلی کتاب 1,185,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,185,000 تومان است
Encyclopedia of Green Materials | دایره المعارف مصالح سبز
12%

Encyclopedia of Green Materials

کد کتاب : 200949

انتشارات Springer

قیمت اصلی کتاب 20,522,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 20,522,000 تومان است
Green Products in Food Safety Kindle Edition | محصولات سبز در ایمنی مواد غذایی
12%

Green Products in Food Safety Kindle Edition

کد کتاب : 188611

انتشارات ELSEVIER

قیمت اصلی کتاب 2,331,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,331,000 تومان است
Nutraceuticals from Fruit and Vegetable Waste | مواد مغذی از ضایعات میوه و سبزیجات
12%

Nutraceuticals from Fruit and Vegetable Waste

کد کتاب : 200557

انتشارات Wiley

قیمت اصلی کتاب 2,512,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,512,000 تومان است
Pocket Guide to Micronutrient Management | راهنمای جیبی برای مدیریت ریز مغذی ها
12%

Pocket Guide to Micronutrient Management

کد کتاب : 198068

انتشارات American Academy of Pediatrics

قیمت اصلی کتاب 1,502,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,502,000 تومان است
Recent Advances in Food Biotechnology | پیشرفت های اخیر در بیوتکنولوژی مواد غذایی
12%

Recent Advances in Food Biotechnology

کد کتاب : 186616

انتشارات Springer

قیمت اصلی کتاب 2,837,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,837,000 تومان است
Lactobacillus plantarum and its Role in Human Health | لاکتوباسیلوس پلانتاروم و نقش آن در سلامت انسان
12%

Lactobacillus plantarum and its Role in Human Health

کد کتاب : 195260

انتشارات Nova Science Publishers Inc

قیمت اصلی کتاب 1,324,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,324,000 تومان است

کتاب هایی که کاربران دیگر خریده اند

پرفروش های علوم پایه/تغذیه/ صنایع غذایی

دارودرمانی و تغذیه
10%

دارودرمانی و تغذیه

کد کتاب : 100779

انتشارات ایده نوین

قیمت اصلی کتاب 280,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 280,000 تومان است
جدول ترکیبات موادغذایی
10%

جدول ترکیبات موادغذایی

کد کتاب : 100782

انتشارات خسروی

قیمت اصلی کتاب 990,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 990,000 تومان است
اصول تغذیه رابینسون
7%

اصول تغذیه رابینسون

کد کتاب : 101219

انتشارات جامعه نگر

قیمت اصلی کتاب 379,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 379,000 تومان است
گنجینه جامع سوالات تغذیه
10%

گنجینه جامع سوالات تغذیه

کد کتاب : 102771

انتشارات علمی سنا

قیمت اصلی کتاب 588,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 588,000 تومان است
اصول تغذیه پزشکی 2022
7%

اصول تغذیه پزشکی 2022

کد کتاب : 102957

انتشارات جامعه نگر

قیمت اصلی کتاب 599,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 599,000 تومان است
تغذیه  DRS ویراست سوم
7%

تغذیه DRS ویراست سوم

کد کتاب : 102958

انتشارات جامعه نگر

قیمت اصلی کتاب 1,190,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,190,000 تومان است
تغذیه با شیر مادر
10%

تغذیه با شیر مادر

کد کتاب : 105467

انتشارات پرستش

قیمت اصلی کتاب 350,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 350,000 تومان است
تغذیه برای خوشبختی
10%

تغذیه برای خوشبختی

کد کتاب : 106580

انتشارات ابن سینا

قیمت اصلی کتاب 100,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 100,000 تومان است
دیابت DIABETS
10%

دیابت DIABETS

کد کتاب : 107537

انتشارات پرستش

قیمت اصلی کتاب 120,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 120,000 تومان است
حساسیت غذایی
10%

حساسیت غذایی

کد کتاب : 107647

انتشارات رویان پژوه

قیمت اصلی کتاب 760,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 760,000 تومان است
لغت نامه ایمنی مواد غذایی
10%

لغت نامه ایمنی مواد غذایی

کد کتاب : 107648

انتشارات رویان پژوه

قیمت اصلی کتاب 168,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 168,000 تومان است
فرمول مواد غذایی و بهداشتی
10%

فرمول مواد غذایی و بهداشتی

کد کتاب : 107649

انتشارات رویان پژوه

قیمت اصلی کتاب 398,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 398,000 تومان است
اصول تغذیه در جراحی
7%

اصول تغذیه در جراحی

کد کتاب : 120840

انتشارات جامعه نگر

قیمت اصلی کتاب 149,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 149,000 تومان است
تغذیه درمانی در بیماری ها
7%

تغذیه درمانی در بیماری ها

کد کتاب : 121221

انتشارات جامعه نگر

قیمت اصلی کتاب 229,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 229,000 تومان است
اصول تغذیه رابینسون
10%

اصول تغذیه رابینسون

کد کتاب : 121990

انتشارات شهرآب

قیمت اصلی کتاب 290,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 290,000 تومان است

سوالات متداول در مورد خرید کتاب AGK درسنامه شیمی مواد غذایی

قیمت این کتاب با تخفیف 534,000 تومان است. قیمت بدون تخفیف 600,000 تومان می باشد.
برای کتاب های غیرلاتین، سفارش پس از 1 روز کاری جمع آوری و به پست یا پیک سپرده می شود. اگر مقصد تهران باشد و روش پیک انتخاب شود، در روزهای غیر تعطیل و ساعات کاری همان روز ارسال انجام می شود.