آخرین بروزرسانی دوشنبه 1404/01/11
  1. انتشارات جعفری نوین
  2. لاتین
  3. تغذیه - Nutrition
  4. Natural Antioxidants to Enhance the Shelf-Life of Food (Developments in Food Quality and Safety) آنتی اکسیدان های طبیعی برای افزایش ماندگاری مواد غذایی (توسعه در کیفیت و ایمنی مواد غذایی)
دارای 10% تخفیف

دسترسی محدود

Natural Antioxidants to Enhance the Shelf-Life of Food (Developments in Food Quality and Safety)
آنتی اکسیدان های طبیعی برای افزایش ماندگاری مواد غذایی (توسعه در کیفیت و ایمنی مواد غذایی)

کد کتاب 195775

این کتاب بر پیشرفت‌ها و استراتژی‌های اخیر برای استفاده از این ترکیبات در نگهداری مواد غذایی تمرکز دارد. فصل‌ها به بررسی پیشرفت‌ها در تجزیه و تحلیل فعالیت آنتی‌اکسیدانی، روش‌های الکتروشیمیایی، پایداری اکسیداتیو مواد غذایی و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی از محصولات فرعی کشاورزی و صنعتی می‌پردازند.

تعداد صفحه
390
چاپ
رنگی
زبان
انگلیسی
سال نشر
2024
قطع
رحلی
نوبت چاپ
اول

موجود در انبار (قیمت و موجودی بروز می باشد ، با خیال راحت خرید کنید)

خرید کتاب Natural Antioxidants to Enhance the Shelf-Life of Food (Developments in Food Quality and Safety) با 10 درصد تخفیف

سایر کتابهای مرتبط

10%
1,287,000 تومان1,158,300 تومان
10%
860,000 تومان774,000 تومان
10%
کد کتاب : 195813

انتشارات ‎ Academic Press

755,000 تومان679,500 تومان
10%
780,000 تومان702,000 تومان
10%
2,338,700 تومان2,104,830 تومان
10%
412,000 تومان370,800 تومان
10%
کد کتاب : 195979

انتشارات CRC Press

1,272,000 تومان1,144,800 تومان
10%
کد کتاب : 195175

انتشارات McGraw-Hill Education

960,000 تومان864,000 تومان
10%
کد کتاب : 195089

انتشارات ELSEVIER

5,104,000 تومان4,593,600 تومان
10%
994,500 تومان895,050 تومان
10%
1,275,300 تومان1,147,770 تومان
10%
کد کتاب : 197581

انتشارات ELSEVIER

610,000 تومان549,000 تومان
10%
کد کتاب : 197575

انتشارات Springer

782,000 تومان703,800 تومان
10%
کد کتاب : 197502

انتشارات Apple Academic Press Inc

615,000 تومان553,500 تومان
10%
کد کتاب : 197492

انتشارات Springer

657,000 تومان591,300 تومان
10%
کد کتاب : 197132

انتشارات Springer

570,000 تومان513,000 تومان
10%
کد کتاب : 197083

انتشارات Springer

1,610,000 تومان1,449,000 تومان
10%
610,000 تومان549,000 تومان
10%
کد کتاب : 196953

انتشارات Springer

577,000 تومان519,300 تومان

پرفروش های لاتین/تغذیه - Nutrition

10%
کد کتاب : 103684

انتشارات Springer

659,100 تومان593,190 تومان
10%
کد کتاب : 103688

انتشارات Lippincott Williams Wilkins

4,056,000 تومان3,650,400 تومان
10%
کد کتاب : 103691

انتشارات Cengage Learning, Inc

2,190,300 تومان1,971,270 تومان
10%
765,600 تومان689,040 تومان