ملزومات تغذیه بالینی و بهداشت عمومی
این کتاب درسی با هدف تمرکز بر مسائل تغذیه ای در هر دو محیط بالینی و جامعه تدوین شده است. پس از همه گیری کووید-۱۹، به دلیل کمبود دانش مرتبط با تغذیه، افزایش مسائل مختلف تغذیه ای مشاهده شد. این کتاب بر مسائل مختلف تغذیه ای مربوط به همه گروه های سنی از جوان تا پیر تأکید دارد. مسائل اصلی که مورد توجه قرار خواهند گرفت، رویکردهای تغذیه ای برای افراد مبتلا به بیماری های مزمن مانند دیابت شیرین، دیابت شیرین بارداری، سرطان و بیماری مزمن کلیه است. علاوه بر این، این کتاب در مورد تغذیه برای سلامت روده، مدیریت تغذیه در جراحی چاقی، تغذیه کرونوتریشن، چاقی، سندرم متابولیک، ناامنی غذایی، غذا و تغذیه برای کودکان دچار سوء تغذیه، غذای آنتی اکسیدانی برای سارکوپنی، ریزمغذی ها برای سلامتی، تغذیه برای نوزادان و کودکان خردسال، تغذیه برای سلامت دهان و دندان، برچسب گذاری مواد غذایی، غذای فوق فرآوری شده و برنامه تغذیه مدرسه بحث خواهد کرد. این کتاب جدیدترین یافته ها و بهترین شیوه ها را در این زمینه ارائه می دهد و متخصصان مراقبت های بهداشتی را قادر می سازد تا هنگام طراحی برنامه های تغذیه ای شخصی برای افراد یا هنگام تدوین برنامه های تغذیه ای بهداشت عمومی، تصمیمات آگاهانه ای بگیرند.
کتاب «مبانی تغذیه بالینی و بهداشت عمومی» در درجه اول برای دانشجویان تحصیلات تکمیلی و کارشناسی ارشد و کسانی که در زمینه تغذیه بهداشت عمومی و تغذیه بالینی تحقیق می کنند، مناسب است. علاوه بر این، محققان
Essentials of Clinical and Public Health Nutrition
This textbook aims to focus on the nutritional issues in both the clinical and community setting. After the Covid-19 pandemic, there was a rise in various nutritional issues due to lack of nutrition related knowledge. This book emphasizes various nutritional issues concerning all age groups beginning from the young to the old. The main issues that will be highlighted are nutritional approaches for people with chronic diseases such as diabetes mellitus, gestational diabetes mellitus, cancer, and chronic kidney disease. Additionally, this book will discuss nutrition for gut health, nutrition management of bariatric surgery, chrono-nutrition, obesity, metabolic syndrome, food insecurity, food and nutrition for undernourished children, antioxidant food for sarcopenia, micronutrients for health, nutrition for infant and young children, nutrition for oral health, food labeling, ultra-processed food, and school nutrition program. This book will present the latest findings and best practices in the field, enabling healthcare professionals to make informed decisions when designing personalized nutrition plans for individuals or when developing public health nutrition programs.
Essentials of Clinical and Public Health Nutrition is primarily targetedfor the post-graduate and graduate students, and those who are pursuing research in the field of public health nutrition and clinical nutrition. In addition, research scholars
Product details
- Publisher : Humana
- Publication date : October 11, 2025
- Language : English
- Print length : 477 pages
- ISBN-10 : 303195372X
- ISBN-13 : 978-3031953729
- Item Weight : 2.05 pounds
- Dimensions : 6 x 1.1 x 8.9 inches