10% Public Health and Nutrition: The South Asian and Southeast Asian Landscape کد کتاب : 196594 انتشارات Springer 1,532,400 تومان1,379,160 تومان این کتاب به وضعیت سلامت مادران و کودکان می پردازد و سوءتغذیه حاد را از طریق شاخص های آنتروپومتریک مانند وزن برای قد، وزن برای سن، قد برای سن و BMI برجسته می کند.
10% Diseases of the Mind (Topics in Geriatric Care) کد کتاب : 196331 انتشارات Springer 548,400 تومان493,560 تومان این کتاب فرآیندهای مرتبط با پیری ذهن انسان، نقش حافظه، اختلالات شناختی و تغییرات در پردازش اطلاعات در افراد مسن را شرح می دهد. نقش تغذیه و ورزش بدنی را در حفظ سلامت ذهن توضیح می دهد.
10% Carbon Monoxide Poisoning: Prevention, Treatment and Outcomes کد کتاب : 196294 انتشارات Nova Science Publishers Inc 726,000 تومان653,400 تومان مونوکسید کربن گازی بی رنگ، بی بو، بی مزه، غیر محرک و سمی محیطی است که در اثر احتراق ناقص هیدروکربن ها تولید می شود و خطری نامرئی برای انسان است. به دلیل این عوامل، از آن به عنوان "مرگ خاموش" یاد می شود.
10% Causes and Management of Nutritional Deficiency Disorders کد کتاب : 196282 انتشارات Medical Physics Pub Corp 930,000 تومان837,000 تومان اختلالات کمبود تغذیه فراگیر بر سلامت کلی، رشد شناختی و استعداد ابتلا به بیماری های مزمن تأثیر می گذارد. فقدان مواد مغذی حیاتی منجر به تضعیف سیستم ایمنی، توقف رشد، اختلالات شناختی و افزایش آسیب پذیری بیماری می شود.
10% Bioactive Compounds and Nutraceuticals from Dairy, Marine, and Nonconventional Sources: Extraction Technology, Analytical Techniques, and Potential Health Prospects کد کتاب : 195853 انتشارات Apple Academic Press Inc 918,000 تومان826,200 تومان این جلد جدید با مروری بر ترکیبات زیست فعال و مواد مغذی همراه با توضیحاتی درباره ویژگیهای شیمیایی، مشخصات و جنبههای فیزیکوشیمیایی آنها آغاز میشود. این جلد، فنآوریهای استخراج مواد فعال و تکنیکهای تحلیلی آنالیز کیفی و کیفی را همراه با پروفایلسازی ترکیبات کاربرد ...
10% Advanced Nanomaterials for Biological, Nutraceutical, and Medicinal Applications 1st Edition کد کتاب : 195844 انتشارات Apple Academic Press Inc 930,000 تومان837,000 تومان این کتاب همچنین شامل فصلی است که مقایسه مفیدی از تحلیل بازار بین نانومواد بیولوژیکی و مصنوعی ارائه میکند. این جلد با دیدگاهی روشنگر در مورد کاربردهای احتمالی نانومواد در آینده به عنوان عوامل غذایی، بیولوژیکی و دارویی به پایان می رسد.
10% Valorization of Fruit Seed Waste from Food Processing Industry: Insights on Nutritional Profile, Biological Functions, and Applications کد کتاب : 195843 انتشارات Academic Press 1,032,000 تومان928,800 تومان ارزش گذاری ضایعات بذر میوه از صنایع فرآوری مواد غذایی: بینش هایی در مورد مشخصات غذایی، عملکردهای بیولوژیکی و کاربردها، جلد پنجم در سری تحولات در کیفیت و ایمنی مواد غذایی، اطلاعات جامعی در مورد جنبه های مختلف ضایعات دانه میوه ارائه می دهد که می تواند کمک بزرگی به دانشجویان، پژوهشگران، اساتید، و صنایع ...
10% Nutrigenomics and Nutraceuticals کد کتاب : 195834 انتشارات Apple Academic Press Inc 1,038,000 تومان934,200 تومان این کتاب ابزارهای تغذیهای برای پیشگیری از بیماریهایی مانند سرطان، عفونت ویروسی، عفونت میکروبی، کووید-19، HIV/AIDS، سل، فشار خون بالا، بیماریهای عصبی، چاقی، طاسی و کمخونی را پوشش میدهد.
10% Bioactive Compounds and Nutraceuticals from Plant Sources 1st Edition کد کتاب : 195828 انتشارات Apple Academic Press Inc 1,020,000 تومان918,000 تومان این جلد جدید بر فناوری ترکیبات فعال زیستی و مواد مغذی از منابع میوه و سبزیجات، از منابع غلات، و از فرآورده های فرعی فرآوری غلات تمرکز دارد. فصلها به فنآوریهای استخراج، تکنیکهای تحلیلی و چشماندازهای سلامت بالقوه بهطور خاص از منابع میوهها و سبزیجات نگاه می&zwn ...
10% Biosensors for Foodborne Pathogen Detection: A Rapid Detection Approach 1st Edition کد کتاب : 195813 انتشارات Academic Press 906,000 تومان815,400 تومان حسگرهای زیستی برای تشخیص پاتوژن های منتقله از غذا: یک رویکرد تشخیص سریع، اندازه گیری سریع و دقیق را برای تجزیه و تحلیل بیوسنینگ پوشش می دهد. این کتاب به روشی سیستماتیک سازماندهی شده است و مقدمه اولیه و رویکردهای پیشرفته در سنجش زیستی و استفاده از آنها در تشخیص پاتوژن های غذایی را پوشش می دهد.
10% Formulations, Regulations, and Challenges of Nutraceuticals 1st Edition کد کتاب : 195804 انتشارات Apple Academic Press Inc 1,064,400 تومان957,960 تومان فرمولبندیها، مقررات و چالشهای مواد مغذی بر روی میکرو و نانوحاملهای جدید مختلفی تمرکز دارد که در فرمولبندی و تحویل مواد مغذی برای افزایش کارایی، فراهمی زیستی، ایمنی و پایداری آنها استفاده میشود.
10% Food Industry 4.0: Emerging Trends and Technologies in Sustainable Food Production and Consumption کد کتاب : 195803 انتشارات Academic Press 936,000 تومان842,400 تومان پیشرفتها در سریهای کیفیت و ایمنی مواد غذایی بهروزترین منبعی است که موضوعات روندی مانند پیشرفت در تجزیه و تحلیل ترکیبات سمی و کنترل مسمومیت غذایی را پوشش میدهد.
10% Micronutrients and Macronutrients as Nutraceuticals (AAP Advances in Nutraceuticals) کد کتاب : 195801 انتشارات Apple Academic Press Inc 1,140,000 تومان1,026,000 تومان این جلد جدید به تفصیل خواص ریز مغذیها و درشت مغذیها و کاربردهای متنوع آنها به عنوان مواد مغذی را برای خواص مفیدشان، مانند فعالیت آنتیاکسیدانی و خواص تقویتکننده سیستم ایمنی و نحوه گنجاندن آنها در رژیم غذایی انسان برای سلامتی بهینه، برای رشد مفید توضیح میدهد.
10% Herbals as Nutraceuticals: Their Role in Healthcare (AAP Advances in Nutraceuticals) 1st Edition کد کتاب : 195792 انتشارات Apple Academic Press Inc 936,000 تومان842,400 تومان مواد مغذی گیاهی فواید درمانی مختلفی را نشان می دهند و برای پیشگیری، درمان و حتی درمان طیف وسیعی از بیماری ها یافت شده اند. این کتاب جدید بینشی در مورد مواد مغذی و عملکرد آنها در سلامت انسان ارائه می دهد و خواص ضد میکروبی و التهابی ایمنی آنها را برجسته می کند.
10% Natural Antioxidants to Enhance the Shelf-Life of Food (Developments in Food Quality and Safety) کد کتاب : 195775 انتشارات Academic Press 1,170,000 تومان1,053,000 تومان این کتاب بر پیشرفتها و استراتژیهای اخیر برای استفاده از این ترکیبات در نگهداری مواد غذایی تمرکز دارد. فصلها به بررسی پیشرفتها در تجزیه و تحلیل فعالیت آنتیاکسیدانی، روشهای الکتروشیمیایی، پایداری اکسیداتیو مواد غذایی و آنتیاکسیدانهای طبیعی از محصولات فرع ...