آزادسازی قدرت غذاهای کاربردی و مواد زیست فعال جدید، ویرایش اول
کتاب «رها کردن قدرت غذاهای کاربردی و مواد زیستی جدید» خوانندگان را راهنمایی می کند تا بفهمند چگونه اثرات فیزیولوژیکی غذاهای کاربردی می تواند سلامت را بهینه کند و به نتایج و پیشگیری از بیماری های خاص کمک کند. این کتاب تأثیر غذاهای کاربردی را بر جنبه های مختلف سلامت از جمله، اما نه محدود به، بیماری های قلبی عروقی، گوارشی، شناختی، متابولیک، استخوان و مفاصل و چشم بررسی می کند. بخش های دیگر، غذاهای کاربردی را بررسی می کنند که می توانند عملکرد ورزشی را افزایش داده و التهاب را مدیریت کنند. در نهایت، کتاب، مواد زیستی کمتر شناخته شده مشتق شده از ترکیبات طبیعی را بررسی می کند و مزایای بالقوه سلامتی آنها را بررسی می کند و در عین حال آموزش هایی در مورد روش های تولید پایدار و ایمنی و سمیت ارائه می دهد.
رابطه بین غذاهای کاربردی و مواد زیستی فعال را بررسی می کند.
غذاهای کاربردی و مواد زیستی فعال را برای شرایط خاص سلامتی بررسی می کند.
استراتژی هایی برای گنجاندن غذاهای کاربردی در زندگی روزمره برای بهینه سازی سلامت و تغذیه ارائه می دهد.
ایمنی و سمیت غذاهای کاربردی و مواد مغذی دارویی را ارزیابی می کند.
شیوه های تولید پایدار، از جمله کشاورزی، برچسب گذاری و صدور گواهینامه را مورد بحث قرار می دهد.
Unleashing the Power of Functional Foods and Novel Bioactives 1st Edition
Unleashing the Power of Functional Foods and Novel Bioactives guides readers to understand how the physiological effects of functional foods can optimize health and aid in specific disease outcomes and prevention. The book examines the impact of functional foods on various aspects of health including, but not limited to, cardiovascular, digestive, cognitive, metabolic, bone and joint and ocular. Other sections examine functional foods can boost sports performance and manage inflammation. Finally, the book explores lesser-known bioactives derived from natural compounds and explores their potential health benefits while providing education on sustainable production methods and the safety and toxicity.
- Examines the relationship between functional foods and bioactives
- Explores functional foods and bioactives for specific health conditions
- Offers strategies for incorporating functional foods into everyday life to optimize health and nutrition
- Assesses the safety and toxicity of functional foods and nutraceuticals
- Discusses sustainable production practices, including farming, labeling, and certification
Product details
- Publisher : Academic Press
- Publication date : February 12, 2025
- Edition : 1st
- Language : English
- Print length : 540 pages
- ISBN-10 : 0443288623
- ISBN-13 : 978-0443288623
- Item Weight : 3.19 pounds
- Dimensions : 8.5 x 1.35 x 10.87 inches