دارای 10% تخفیف

Nutrigenomics: How Science Works Second Edition
نوتریژنومیکس: علم چگونه کار می کند، ویرایش دوم

Name: کتاب نوتریژنومیکس: علم چگونه کار می کند، ویرایش دوم-Nutrigenomics: How Science Works Second Edition
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)
Author: https://jafaripub.com/products/?publisher=Springer

کد کتاب 199270

(1 )

ناشر : Springer ( نمایش همه کتاب های انتشارات Springer )

تعداد صفحه

240

چاپ

رنگی

زبان

انگلیسی

سال نشر

2025

قطع

رحلی

نوبت چاپ

دوم

موجود در انبار (قیمت و موجودی بروز می باشد ، با خیال راحت خرید کنید)

خرید کتاب Nutrigenomics: How Science Works Second Edition با 10 درصد تخفیف

10%

~~720,000 تومان~~648,000 تومان

0 ريال جمع تخفیف کالاهای اصلی	0 ريال جمع مبلغ پرداختی کالاهای اصلی
0 ريال جمع تخفیف کالاهای اجباری	0 ريال جمع مبلغ پرداختی کالاهای اجباری
0 ريال جمع تخفیف کالاهای اختیاری	0 ريال جمع مبلغ پرداختی کالاهای اختیاری
تعداد درخواستی : نوع صحافی نوع چاپ سود شما از خرید : 0 جمع مبلغ پرداختی : 0

توضیحات اطلاعات بیشتر پرسش و پاسخ

نوتریژنومیکس: علم چگونه کار می‌کند، ویرایش دوم

این کتاب درسی مختصر که اکنون در ویرایش دوم خود قرار دارد، مروری کلی بر حوزه نوتریژنومیکس، موضوعی در تقاطع تغذیه و ژنتیک، ارائه می‌دهد که به بررسی چگونگی تعامل مولکول‌های غذایی با ژنوم و اپی‌ژنوم ما برای تأثیرگذاری بر سلامت و بیماری می‌پردازد. این کتاب که به‌طور قابل‌توجهی به‌روزرسانی و گسترش یافته است، دیدگاه تازه‌ای در مورد چگونگی شکل‌گیری تکامل انسان توسط رژیم غذایی و حساسیت ما به بیماری‌هایی مانند دیابت نوع 2 و بیماری‌های قلبی عروقی ارائه می‌دهد.

11 فصل طیف گسترده‌ای از موضوعات را پوشش می‌دهد که با مروری بر نقش مواد مغذی در سلامت و بیماری، مکانیسم‌های اساسی حسگری مواد مغذی و گیرنده‌های هسته‌ای و تأثیر تنظیم اپی‌ژنتیک بر سلامت آغاز می‌شود. خوانندگان کشف خواهند کرد که چگونه آنزیم‌های اصلاح‌کننده کروماتین و کینازهای حسگر وضعیت انرژی نقش‌های حیاتی در مسیرهای سیگنالینگ بین رژیم غذایی و ژنوم ایفا می‌کنند. این کتاب همچنین تأثیر رژیم غذایی بر پیشگیری از سرطان، اهمیت میکروبیوم و التهاب مزمن خفیف و پیری را بررسی می‌کند.

این کتاب درسی که با سبکی قابل فهم نوشته شده است، برای دانشجویان کارشناسی و کارشناسی ارشد در رشته‌های تغذیه، بیوشیمی، زیست‌شناسی مولکولی و زیست‌شناسی و همچنین برای دانشجویان و پزشکان در پزشکی در نظر گرفته شده است. تصاویر رنگی متعدد با خلاصه‌سازی گرافیکی فرآیندهای پیچیده، به انتقال دانش کمک می‌کنند. این اثر، همراه با واژه‌نامه‌ای که اصطلاحات کلیدی را توضیح می‌دهد، منبعی ضروری برای هر کسی است که علاقه‌مند به چگونگی تعامل انتخاب‌های غذایی روزانه ما با ژنوم ما باشد.

Nutrigenomics: How Science Works Second Edition

Now in its second edition, this concise textbook provides an overview of the field of nutrigenomics, a topic at the intersection of nutrition and genetics that explores how dietary molecules interact with our genome and epigenome to influence health and disease. Substantially updated and expanded, the book offers a fresh perspective on how diet has shaped human evolution and our susceptibility to conditions such as type 2 diabetes and cardiovascular disease.

The 11 chapters cover a wide range of topics, beginning with an overview of the role of nutrients in health and disease, basic mechanisms of nutrient sensing and nuclear receptors, and the impact of epigenetic regulation on health. Readers will discover how chromatin-modifying enzymes and energy status-sensing kinases play critical roles in signaling pathways between diet and the genome. The book also explores the influence of diet on cancer prevention, the importance of the microbiome, and low-grade chronic inflammation and aging.

Written in an accessible style, this textbook is intended for undergraduate and graduate students in nutrition, biochemistry, molecular biology, and biology as well as for students and practitioners in medicine. Numerous color illustrations aid in the transfer of knowledge by graphically summarizing complex processes. Combined with a glossary that explains key terms, this work is an indispensable resource for anyone interested in how our daily dietary choices interact with our genome.