راهنمای جامع معاینات بالینی متمرکز بر تغذیه در نوزادان، کودکان، نوجوانان و بزرگسالان

کتاب راهنمای جامع معاینات بالینی متمرکز بر تغذیه در نوزادان، کودکان، نوجوانان و بزرگسالان

انجام معاینه فیزیکی متمرکز بر تغذیه (NFPE) یکی از مؤلفه‌های ضروری برای ارزیابی جامع، جهت تعیین وضعیت تغذیه در بیماران است. سایر مؤلفه‌های ارزیابی مانند سابقه بیماری زمینه‌ای، جراحی، شرایط اجتماعی، رژیم غذایی و داده‌های آزمایشگاهی نیز مورد نیاز است، اما هیچ یک نمی‌تواند به تنهایی وضعیت تغذیه را تعیین کند. NFPE به بررسی تغییرات فیزیکی بدن در اثر سوء تغذیه یا تغذیه بیش از حد کمک می‌کند. هنگام ارزیابی وضعیت تغذیه بیمار، بسیاری از متخصصان تغذیه در عمل از NFPE استفاده نمی‌کنند، زیرا این رویکرد آموزش داده نمی‌شود و با اینکه درک کاملی از نقش آن در ارزیابی جامع تغذیه وجود ندارد. انجام ارزیابی کامل برای بیماران بستری در بیمارستان بسیار مهم است. معاینه فیزیکی برای تعیین ترکیبات بدن از نظر چربی عضله و همچنین میزان تجمع مایعات ضروری است. علاوه بر این بثورات، زخم‌ها، تغییر رنگ پوست، مو، ناخن‌ها و حفره دهان در نتیجه کمبود ویتامین و یا مواد معدنی میتواند به عنوان یک نشانه اولیه از سوء تغذیه مورد توجه قرار گیرد. با در نظر گرفتن تمام مؤلفه‌های لازم برای ارزیابی تغذیه، می‌توان مشکل تغذیه را به طور کامل تشخیص داد و یک برنامه مراقبتی مناسب طراحی کرد.
این کتاب مؤلفه‌های NFPE را مورد بحث قرار می‌دهد و شامل تصاویر مختلف از جمله، تحلیل عضلات و بافت چربی، کمبود ویتامین، مواد معدنی و تعادل مایعات است. روش‌ها و نکاتی که می‌توان از آنها هنگام معاینه بیماران استفاده کرد و همچنین نمودارها و منابع نیز ارائه شده است. این کتاب راهنما کمکی به متخصصین تغذیه جهت توسعه مهارت‌های NFPE می‌باشد.

کتاب راهنمای جامع معاینات بالینی متمرکز بر تغذیه در نوزادان، کودکان، نوجوانان و بزرگسالان

فصل 1: آمادگی برای معاینه فیزیکی
فصل 2: التهاب
فصل 3: معاینه فیزیکی عضلات و چربی زیرجلدی
فصل 4: ارزیابی وضعیت مایعات: احتباس و دهیراتاسون
فصل 5: ارزیابی وضعیت عملکردی
فصل 6: ارزیابی وضعیت ریز مغذی‌ها
فصل 7: تغذیه نوزاد/کودک نوپا/ (از زمان تولد تا 3 سالگی)
فصل 8: تفذیه کودک (از 3 سالگی تا کمتر از 11 سالگی)
فصل 9: تغذیه نوجوان
فصل 10: مشکلات تغذیه در جمعیت‌های خاص
پیوست: چک لیست معاینه فیزیکی متمرکز بر تغذیه