آخرین بروزرسانی دوشنبه 1404/07/14
  1. انتشارات جعفری نوین
  2. لاتین
  3. تغذیه - Nutrition
  4. Food Packaging Science and Technology
دارای 10% تخفیف

Food Packaging Science and Technology | علم و فناوری بسته بندی مواد غذایی 2008

کد کتاب 122040
(181 )

Food Packaging Science and Technology2008

کتاب علم و فناوری بسته بندی مواد غذایی

 

افست = اورجینال
چاپ تمام رنگی

کاغذ 80 گرمی اندونزی
جلد سخت و ته دوخت

*بهترین کیفیت افست را از ما بخواهید*

این کتاب که به چهار قسمت تقسیم شده است ، با بحث گسترده ای در مورد علم مواد بسته بندی آغاز می شود. مشارکت ها مفاهیم اساسی خصوصیات شیمیایی و فیزیکی را به دلیل مربوط به بسته بندی مواد غذایی بررسی می کنند.

تعداد صفحه
656
چاپ
رنگی
زبان
انگلیسی
سال نشر
2008
قطع
رحلی
نوبت چاپ
یکم

موجود در انبار (قیمت و موجودی بروز می باشد ، با خیال راحت خرید کنید)

خرید کتاب Food Packaging Science and Technology با 10 درصد تخفیف

Food Packaging Science and Technology

علم و فناوری بسته بندی مواد غذایی
 

With a wealth of illustrations, examples, discussion questions, and case studies, the Food Packaging Science and Technology covers basic principles and technologies as well as advanced topics such as active, intelligent, and sustainable packaging with unparalleled depth and breadth of scope. Emphasizing the application of relevant scientific principles to create effective designs and quality products, an international team of contributors draws on their collective experience to equip you with the necessary knowledge and tools to tackle modern food packaging problems. Divided into four parts, this book begins with an extensive discussion of packaging materials science. Contributions review the basic concepts of chemical and physical properties as they relate to food packaging. They cover gas permeation and migration and give detailed information on the four basic types of packaging materials: plastics, glass, metal, and cellulosic. The second part applies the previous information to the field of packaging technologies. Traditional methods and concepts such as end-of-line operations, permeation and migration, canning and aseptic packaging, and vacuum/modified atmosphere packaging are juxtaposed with the more advanced technologies of microwaveable packaging, active packaging, and intelligent packaging. Part 3 discusses shelf life determination and elements of storage stability and packaging requirements of various food categories. The final part presents issues related to packaging sociology, addressing sustainable packaging, as well as sociological and legislative considerations.

Product details

  • Hardback | 656 pages
  • 156 x 234 x 35.31mm | 1,043g
  • CRC Press Inc
  • Bosa Roca, United States
  • English
  • 100 equations; 115 Tables, black and white
  • 0824727797
  • 9780824727796
  • 1,458,028

سایر کتابهای مرتبط

The A-Z Guide to Food as Medicine
10%

The A-Z Guide to Food as Medicine

کد کتاب : 103704

انتشارات Taylor- Francis Inc

قیمت اصلی کتاب 1,064,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,064,000 تومان است
Carbohydrate Nutrition 1st Edition | تغذیه کربوهیدرات، ویرایش اول
10%

Carbohydrate Nutrition 1st Edition

کد کتاب : 199791

انتشارات ‎ Academic Press

قیمت اصلی کتاب 1,340,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,340,000 تومان است
IgE-Mediated Food Allergies | آلرژی های غذایی با واسطه IgE
10%

IgE-Mediated Food Allergies

کد کتاب : 199686

انتشارات ELSEVIER

قیمت اصلی کتاب 792,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 792,000 تومان است
The Microbiome and Personalized Nutrition | میکروبیوم و تغذیه شخصی سازی شده
10%

The Microbiome and Personalized Nutrition

کد کتاب : 199681

انتشارات Springer

قیمت اصلی کتاب 657,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 657,000 تومان است
ABC of Nutrition (ABC Series) 5th Edition | الفبای تغذیه (سری ABC) ویرایش پنجم
10%

ABC of Nutrition (ABC Series) 5th Edition

کد کتاب : 199636

انتشارات Wiley

قیمت اصلی کتاب 372,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 372,000 تومان است
Discovering Nutrition, Seventh Edition | کشف تغذیه، ویرایش هفتم
10%

Discovering Nutrition, Seventh Edition

کد کتاب : 199609

انتشارات Jones- Bartlett Learning

قیمت اصلی کتاب 2,588,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,588,000 تومان است
Nutrition Therapy & Pathophysiology 5th Edition | تغذیه درمانی و پاتوفیزیولوژی، ویرایش پنجم
10%

Nutrition Therapy & Pathophysiology 5th Edition

کد کتاب : 199533

انتشارات Cengage Learning, Inc

قیمت اصلی کتاب 3,063,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 3,063,000 تومان است
Understanding Nutrition17th Edition | آشنایی با تغذیه، ویرایش هفدهم
10%

Understanding Nutrition17th Edition

کد کتاب : 199089

انتشارات Cengage Learning

قیمت اصلی کتاب 2,693,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,693,000 تومان است
Microbiomes in Animal Nutrition, Health, and Disease | میکروبیوم ها در تغذیه، سلامت و بیماری حیوانات
10%

Microbiomes in Animal Nutrition, Health, and Disease

کد کتاب : 198803

انتشارات Nova Science Publishers Inc

قیمت اصلی کتاب 1,367,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,367,000 تومان است
Pediatric Nutrition 9th Edition | ویرایش نهم تغذیه کودکان
10%

Pediatric Nutrition 9th Edition

کد کتاب : 198076

انتشارات American Academy of Pediatrics

قیمت اصلی کتاب 5,525,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 5,525,000 تومان است
Nutritional Psychology 1st Edition | روانشناسی تغذیه چاپ اول
10%

Nutritional Psychology 1st Edition

کد کتاب : 198069

انتشارات CRC Press

قیمت اصلی کتاب 931,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 931,000 تومان است
Handbook of Nutritional Disorders 1st Edition | کتابچه راهنمای اختلالات تغذیه ای ویرایش اول
10%

Handbook of Nutritional Disorders 1st Edition

کد کتاب : 195979

انتشارات CRC Press

قیمت اصلی کتاب 1,680,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,680,000 تومان است
Encyclopedia of Food Allergy 1st Edition | دایره المعارف آلرژی غذایی ویرایش اول
10%

Encyclopedia of Food Allergy 1st Edition

کد کتاب : 195089

انتشارات ELSEVIER

قیمت اصلی کتاب 6,738,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 6,738,000 تومان است
Handbook of Food Allergen Detection and Control | کتابچه راهنمای تشخیص و کنترل آلرژن های غذایی
10%

Handbook of Food Allergen Detection and Control

کد کتاب : 198572

انتشارات Woodhead Publishing Ltd

قیمت اصلی کتاب 1,545,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,545,000 تومان است
Sport Nutrition | تغذیه ورزشی
10%

Sport Nutrition

کد کتاب : 198501

انتشارات Human Kinetics Publishers

قیمت اصلی کتاب 2,324,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,324,000 تومان است
The Ketogenic Diet Reexamined | رژیم کتوژنیک دوباره بررسی شد
10%

The Ketogenic Diet Reexamined

کد کتاب : 198468

انتشارات Nova Science Publishers Inc

قیمت اصلی کتاب 535,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 535,000 تومان است
Psychology of Eating 3rd Edition | روانشناسی غذا خوردن ویرایش سوم
10%

Psychology of Eating 3rd Edition

کد کتاب : 198181

انتشارات Routledge

قیمت اصلی کتاب 839,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 839,000 تومان است
Molecular Mechanisms in Nutritional Epigenetics | مکانیسم های مولکولی در اپی ژنتیک تغذیه
10%

Molecular Mechanisms in Nutritional Epigenetics

کد کتاب : 197824

انتشارات Springer

قیمت اصلی کتاب 1,010,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,010,000 تومان است
Microbial Products for Health and Nutrition | محصولات میکروبی برای سلامت و تغذیه
10%

Microbial Products for Health and Nutrition

کد کتاب : 197757

انتشارات Springer

قیمت اصلی کتاب 1,565,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,565,000 تومان است
Nutrition and Dietary Interventions in Cancer | مداخلات تغذیه و رژیم غذایی در سرطان
10%

Nutrition and Dietary Interventions in Cancer

کد کتاب : 197575

انتشارات Springer

قیمت اصلی کتاب 1,033,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,033,000 تومان است
Nutrition and Metabolism of Dogs and Cats | تغذیه و متابولیسم سگ و گربه
10%

Nutrition and Metabolism of Dogs and Cats

کد کتاب : 197492

انتشارات Springer

قیمت اصلی کتاب 868,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 868,000 تومان است
Handbook of Eating Disorders and Obesity | کتابچه راهنمای اختلالات خوردن و چاقی
10%

Handbook of Eating Disorders and Obesity

کد کتاب : 197083

انتشارات Springer

قیمت اصلی کتاب 2,126,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,126,000 تومان است

پرفروش های لاتین/تغذیه - Nutrition

Food Packaging Hygiene
10%

Food Packaging Hygiene

کد کتاب : 103684

انتشارات Springer

قیمت اصلی کتاب 798,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 798,000 تومان است
Modern Nutrition in Health and Disease | تغذیه مدرن در سلامت و بیماری ویرایش یازدهم
10%

Modern Nutrition in Health and Disease

کد کتاب : 103688

انتشارات Lippincott Williams Wilkins

قیمت اصلی کتاب 4,908,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 4,908,000 تومان است
Nutrition and Diagnosis-Related Care
10%

Nutrition and Diagnosis-Related Care

کد کتاب : 103689

انتشارات Lippincott Williams Wilkins

قیمت اصلی کتاب 3,252,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 3,252,000 تومان است
Nutrition and Diet Therapy
10%

Nutrition and Diet Therapy

کد کتاب : 103691

انتشارات Cengage Learning, Inc

قیمت اصلی کتاب 2,651,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,651,000 تومان است
Nutrition Essentials for Nursing Practice
10%

Nutrition Essentials for Nursing Practice

کد کتاب : 103693

انتشارات Lippincott Williams Wilkins

قیمت اصلی کتاب 1,767,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,767,000 تومان است
Nutrition : Concepts and Controversies
10%

Nutrition : Concepts and Controversies

کد کتاب : 103700

انتشارات Cengage Learning, Inc

قیمت اصلی کتاب 2,749,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,749,000 تومان است
Practical Applications In Sports Nutrition
10%

Practical Applications In Sports Nutrition

کد کتاب : 103702

انتشارات Jones- Bartlett Learning

قیمت اصلی کتاب 1,596,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,596,000 تومان است
Present Knowledge in Nutrition
10%

Present Knowledge in Nutrition

کد کتاب : 103703

انتشارات John Wiley-Sons

قیمت اصلی کتاب 3,681,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 3,681,000 تومان است
The A-Z Guide to Food as Medicine
10%

The A-Z Guide to Food as Medicine

کد کتاب : 103704

انتشارات Taylor- Francis Inc

قیمت اصلی کتاب 1,064,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,064,000 تومان است
Williams' Basic Nutrition & Diet Therapy
10%

Williams' Basic Nutrition & Diet Therapy

کد کتاب : 103705

انتشارات ELSEVIER

قیمت اصلی کتاب 1,620,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 1,620,000 تومان است
Handbook of Nutrition, Diet and the Eye
10%

Handbook of Nutrition, Diet and the Eye

کد کتاب : 104299

انتشارات ELSEVIER

قیمت اصلی کتاب 2,592,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,592,000 تومان است
Breastfeeding Telephone Triage and Advice
10%

Breastfeeding Telephone Triage and Advice

کد کتاب : 104488

انتشارات American Society for Microbiology

قیمت اصلی کتاب 737,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 737,000 تومان است
Nutrition and Diet Therapy | تغذیه و رژیم درمانی
10%

Nutrition and Diet Therapy

کد کتاب : 104502

انتشارات Cengage Learning, Inc

قیمت اصلی کتاب 3,181,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 3,181,000 تومان است
Nutrition, Epigenetics and Health 1st Edition | تغذیه ، اپی ژنتیک و سلامت 2016
10%

Nutrition, Epigenetics and Health 1st Edition

کد کتاب : 118576

انتشارات ELSEVIER

قیمت اصلی کتاب 884,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 884,000 تومان است
Food and Culture, 7th Edition2016 | غذا و فرهنگ، ویرایش هفتم
10%

Food and Culture, 7th Edition2016

کد کتاب : 119434

انتشارات Cengage Learning, Inc

قیمت اصلی کتاب 2,062,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,062,000 تومان است
Sports and Exercise Nutrition, Fourth Edition2012 | تغذیه ورزشی
10%

Sports and Exercise Nutrition, Fourth Edition2012

کد کتاب : 119500

انتشارات Lippincott Williams

قیمت اصلی کتاب 2,592,000 تومان بود
قیمت فعلی کتاب 2,592,000 تومان است

سوالات متداول در مورد خرید کتاب Food Packaging Science and Technology

قیمت این کتاب بسته به نوع جلد و نسخه متفاوت است و از 2,415,000 تومان شروع می شود. در حال حاضر با تخفیف 2,173,500 تومان عرضه می شود.
برای کتاب های انگلیسی یا لاتین، زمان تحویل بین 3 تا 6 روز کاری است.