10%
1,325,000 تومان1,192,500 تومان
کتاب راهنمای گلدن بری (فیسالیس پروویانا): کشت، پردازش، شیمی، و عملکرد پوشش چند رشته ای P. peruviana و نقش آن در محصولات غذایی، آرایشی و دارویی را ارائه می دهد.
10%
1,180,400 تومان1,062,360 تومان
Green Products in Food Safety
محصولات سبز در ایمنی مواد غذایی
این کتاب به طور خلاصه از دست دادن مواد غذایی توسط عوامل تخریب زیستی (باکتری ها، قارچ ها، مایکوتوکسین ها و آفت حشرات) را بیان می کند.
افست = اورجینال چاپ تمام رنگی &nbs ...