آخرین بروزرسانی يكشنبه 1403/02/02
  1. انتشارات جعفری نوین
  2. لاتین
  3. عفونی - Infectious Disease
  4. Laboratory Models for Foodborne Infections (Food Microbiology)2017 میکروبیولوژی غذایی
دارای 15% تخفیف

Laboratory Models for Foodborne Infections (Food Microbiology)2017 میکروبیولوژی غذایی

کد کتاب 119743

Laboratory Models for Foodborne Infections (Food Microbiology)

کتاب میکروبیولوژی غذایی
 

افست = اورجینال
چاپ تمام رنگی

کاغذ 80 گرمی اندونزی
جلد سخت و ته دوخت

*بهترین کیفیت افست را از ما بخواهید*

در اثر مصرف غذاهای تهیه شده یا ذخیره شده نامناسب حاوی ویروس های بیماریزا ، باکتری ها ، قارچ ها و انگل ها ، عفونت های ناشی از مواد غذایی در دهه های اخیر به منبع قابل توجهی در بیماری و مرگ و میر انسان در سراسر جهان تبدیل شده اند. این امر می تواند تا حد زیادی ناشی از محبوبیت چشمگیر محصولات غذایی مناسب و آماده برای خوردن ، گسترش چشمگیر تجارت بین المللی مواد غذایی و رشد مداوم گروه های سرکوب شده سیستم ایمنی باشد.
تعداد صفحه
832
زبان
انگلیسی
سال نشر
2017
قطع
رحلی
نوبت چاپ
یکم

خرید کتاب Laboratory Models for Foodborne Infections (Food Microbiology)2017 میکروبیولوژی غذایی با 15 درصد تخفیف

Laboratory Models for Foodborne Infections (Food Microbiology)

میکروبیولوژی غذایی

 

Resulting from ingestion of inappropriately prepared or stored foods containing pathogenic viruses, bacteria, fungi and parasites, foodborne infections have become a significant source of human morbidity and mortality worldwide in recent decades. This may be largely attributable to the remarkable popularity of convenient, ready-to-eat food products, the dramatic expansion of international food trades, and the continuing growth of immuno-suppressed population groups. Although anti-microbial treatments have played a crucial part in the control of foodborne infections in the past, the emergence and spread of anti-microbial resistance render the existing treatments ineffective. Additionally, our limited understanding of the molecular mechanisms of foodborne infections has thwarted our efforts in the development of efficacious vaccines for foodborne pathogens.

Given the obvious benefits of laboratory models in foodborne disease research, a great number of experiments have been conducted toward the elucidation of host-pathogen interactions in and pathogenic mechanisms of foodborne infections. Forming part of the Food Microbiology series, Laboratory Models for Foodborne Infections presents a state-of-the-art review of laboratory models that have proven valuable in deciphering the life cycle, epidemiology, immunobiology, and other key aspects of foodborne pathogens.

Written by scientists with respective expertise in foodborne pathogen research, each chapter includes a contemporary summary of a particular foodborne viral, bacterial, fungal, or parasitic infection in relation to its life cycle, epidemiology, clinical features, pathogenesis, host-pathogen interactions, and other related aspects. Besides providing a trustworthy source of information for undergraduates and postgraduates in food microbiology, Laboratory Models for Foodborne Infections offers an invaluable guide for scientists and food microbiologists with interest in exploiting laboratory models for detailed study of foodborne infections.

Product details

  • Hardback | 832 pages
  • 178 x 254 x 50.8mm | 2,223g
  • Productivity Press
  • Portland, United States
  • English
  • 72 Tables, black and white; 38 Illustrations, color; 33 Illustrations, black and white
  • 1498721672
  • 9781498721677
  • 3,068,138

سایر کتابهای مرتبط

15%
826,800 تومان702,780 تومان
15%
کد کتاب : 188680

انتشارات World Scientific Publishing Co Pte Ltd

717,600 تومان609,960 تومان
15%
کد کتاب : 188673

انتشارات Taylor & Francis Ltd

347,100 تومان295,035 تومان
15%
کد کتاب : 188484

انتشارات ELSEVIER

1,072,500 تومان911,625 تومان
15%
کد کتاب : 187856

انتشارات ELSEVIER

936,000 تومان795,600 تومان
15%
کد کتاب : 187539

انتشارات Springer

224,300 تومان190,655 تومان
15%
کد کتاب : 187435

انتشارات ELSEVIER

1,735,500 تومان1,475,175 تومان
15%
کد کتاب : 186889

انتشارات ELSEVIER

2,574,000 تومان2,187,900 تومان
15%
کد کتاب : 186333

انتشارات ELSEVIER

2,769,000 تومان2,353,650 تومان
15%
کد کتاب : 186315

انتشارات Mc Graw Hill

871,000 تومان740,350 تومان
15%
کد کتاب : 186154

انتشارات ELSEVIER

4,478,500 تومان3,806,725 تومان
15%
کد کتاب : 165706

انتشارات ‎ American Academy of Pediatrics

2,145,000 تومان1,823,250 تومان
15%
کد کتاب : 155559

انتشارات American Academy of Pediatrics

2,145,000 تومان1,823,250 تومان
15%
کد کتاب : 155541

انتشارات Thieme

403,000 تومان342,550 تومان
1%
838,500 تومان830,115 تومان
15%
652,600 تومان554,710 تومان

پرفروش های لاتین/عفونی - Infectious Disease

15%
کد کتاب : 103740

انتشارات John Wiley-Sons

2,152,800 تومان1,829,880 تومان
15%
کد کتاب : 103813

انتشارات ELSEVIER

1,123,200 تومان954,720 تومان
15%
کد کتاب : 103832

انتشارات John Wiley-Sons

748,800 تومان636,480 تومان
15%
4,584,800 تومان3,897,080 تومان
15%
2,464,800 تومان2,095,080 تومان
15%
1,657,500 تومان1,408,875 تومان
15%
600,600 تومان510,510 تومان
15%
1,627,600 تومان1,383,460 تومان