آخرین بروزرسانی سه شنبه 1404/01/05
  1. انتشارات جعفری نوین
  2. لاتین
  3. تغذیه - Nutrition
  4. The Microbiological Quality of Food: Foodborne Spoilers (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) 2nd Edition کیفیت میکروبیولوژیکی غذا: اسپویلرهای مواد غذایی (مجموعه انتشارات Woodhead در علوم، فناوری و تغذیه) ویرایش دوم
دارای 10% تخفیف

دسترسی محدود

The Microbiological Quality of Food: Foodborne Spoilers (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) 2nd Edition
کیفیت میکروبیولوژیکی غذا: اسپویلرهای مواد غذایی (مجموعه انتشارات Woodhead در علوم، فناوری و تغذیه) ویرایش دوم

کد کتاب 194826

کیفیت میکروبیولوژیکی غذا: اسپویلرهای مواد غذایی فساد میکروبیولوژیکی غذاها را با تمرکز بر اسپویلرها، خود غذاها و نشانه های فساد پوشش می دهد. این کتاب به خراب‌کننده‌های سنتی (قارچ‌های رشته‌ای، باکتری‌های تشکیل دهنده هاگ، مخمرها، SSO در ماهی)، و همچنین برخی از اسپویلرهای نوظهور (سودوموناس)، که اکنون به عنوان اهداف اولیه شناخته شده‌اند، می‌پردازد.

تعداد صفحه
348
چاپ
رنگی
زبان
انگلیسی
سال نشر
2024
قطع
رحلی
نوبت چاپ
اول

موجود در انبار (قیمت و موجودی بروز می باشد ، با خیال راحت خرید کنید)

خرید کتاب The Microbiological Quality of Food: Foodborne Spoilers (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) 2nd Edition با 10 درصد تخفیف

جستجوی مرتبط : میکروب | بیولوژیک | زیست |

سایر کتابهای مرتبط

10%
412,000 تومان370,800 تومان
10%
کد کتاب : 195979

انتشارات CRC Press

1,272,000 تومان1,144,800 تومان
10%
کد کتاب : 195175

انتشارات McGraw-Hill Education

960,000 تومان864,000 تومان
10%
کد کتاب : 195089

انتشارات ELSEVIER

5,104,000 تومان4,593,600 تومان
10%
1,287,000 تومان1,158,300 تومان
10%
1,275,300 تومان1,147,770 تومان
10%
کد کتاب : 197581

انتشارات ELSEVIER

610,000 تومان549,000 تومان
10%
کد کتاب : 197575

انتشارات Springer

782,000 تومان703,800 تومان
10%
کد کتاب : 197502

انتشارات Apple Academic Press Inc

615,000 تومان553,500 تومان
10%
کد کتاب : 197492

انتشارات Springer

657,000 تومان591,300 تومان
10%
کد کتاب : 197132

انتشارات Springer

570,000 تومان513,000 تومان
10%
کد کتاب : 197083

انتشارات Springer

1,610,000 تومان1,449,000 تومان
10%
610,000 تومان549,000 تومان
10%
کد کتاب : 196953

انتشارات Springer

577,000 تومان519,300 تومان

پرفروش های لاتین/تغذیه - Nutrition

10%
کد کتاب : 103684

انتشارات Springer

659,100 تومان593,190 تومان
10%
کد کتاب : 103688

انتشارات Lippincott Williams Wilkins

4,056,000 تومان3,650,400 تومان
10%
کد کتاب : 103691

انتشارات Cengage Learning, Inc

2,190,300 تومان1,971,270 تومان
10%
765,600 تومان689,040 تومان