کتاب تغذیه مدرن در سلامت و بیماری
این کتاب با تحسین گسترده یک مرجع کامل و معتبر در مورد تغذیه و نقش آن در پزشکی معاصر، رژیم غذایی، پرستاری، بهداشت عمومی و سیاست عمومی است. کارشناسان برجسته بین المللی اطلاعات عمیقی در مورد نشانه های تاریخی در تغذیه، اجزای رژیم غذایی خاص، تغذیه در سیستم های بیولوژیکی یکپارچه، ارزیابی تغذیه در طول چرخه زندگی، تغذیه در اختلالات بالینی مختلف، و مسائل مربوط به سلامت عمومی و سیاست ارائه می دهند.
تغذیه مدرن در سلامت و بیماری، ویرایش یازدهم، پوششی از نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری‌ها، مسائل بین‌المللی تغذیه، نگرانی‌های سلامت عمومی، نقش چاقی در انواع بیماری‌های مزمن، ژنتیک به‌عنوان کاربرد آن در تغذیه، و زمینه‌های مهم علمی را ارائه می‌دهد. پیشرفت در رابطه با تغذیه با بیماری
Modern Nutrition in Health and Disease (Modern Nutrition in Health & Disease (Shils)) 11th Edición
This widely acclaimed book is a complete, authoritative reference on nutrition and its role in contemporary medicine, dietetics, nursing, public health, and public policy. Distinguished international experts provide in-depth information on historical landmarks in nutrition, specific dietary components, nutrition in integrated biologic systems, nutritional assessment through the life cycle, nutrition in various clinical disorders, and public health and policy issues.
Modern Nutrition in Health and Disease, Eleventh Edition, offers coverage of nutrition's role in disease prevention, international nutrition issues, public health concerns, the role of obesity in a variety of chronic illnesses, genetics as it applies to nutrition, and areas of major scientific progress relating nutrition to disease.
Product details
- Hardback | 1616 pages
- 222.25 x 279.4 x 63.5mm | 3,459g
- 24 Jul 2020
- Jones and Bartlett Publishers, Inc
- Sudbury, United States
- English
- 11th edition
- 1284220311
- 9781284220315
- 2,085,112