آخرین بروزرسانی سه شنبه 1403/01/28
  1. انتشارات جعفری نوین
  2. علوم پایه
  3. تغذیه/ صنایع غذایی
  4. اصول ارزیابی تشخیص و مداخله تغذیه ای کراوس 2021 جلد اول
دارای 21% تخفیف

اصول ارزیابی تشخیص و مداخله تغذیه ای کراوس 2021 جلد اول

کد کتاب 142868

کتاب اصول ارزیابی تشخیص و مداخله تغذیه‌ای کراوس 2021 جلد اول

تعداد صفحه
406
چاپ
تک رنگ
زبان
فارسی
سال نشر
1400
شابک
9786004894708
قطع
وزیری
مترجم
وحید ملکی- حامد جعفری وایقان - پانیذ انوری فرد - المیرا براری پائین لموکی و همکاران
نوبت چاپ
اول
نویسنده
جانیس ال. رایموند - کلی مورو

خرید کتاب اصول ارزیابی تشخیص و مداخله تغذیه ای کراوس 2021 جلد اول با 21 درصد تخفیف

کتاب اصول ارزیابی تشخیص و مداخله تغذیه‌ای کراوس 2021 جلد اول

تغذیه مهمترین جنبه یک سبک زندگش سالم محسوب شده و مستقیمی بر وضعیت سلامتی و کیفیت زندگی فرد تأثیر می‌گذارد. داشتن یک رژیم غذایی سالم حتی از دوران پیش از تولد اثر قابل توجهی بر رشد و نمو نرمال، حفظ وزن مناسب، تقویت سیستم ایمنی و تندرستی یک انسان در تمام دوران‌های زندگی دارد. علاوه بر این، تغذیه بالینی نقش چشمگیری در پیشگیری و کاهش خطر بیماری‌های مزمن غیرواگیر، درمان یا کنترل آن‌ها، تخفیف شدت و عوارض بیماری، کاهش طول مدت زمان بستری، نقاهت و کاستن از بار بیماری در بیمارستان دارد؛ به طوری که اهمیت تغذیه در پیشگیری از بروز اکثر بیماری‌های مزمن نظیر بیماری‌های قلبی و عروقی، دیابت، برخی سرطان‌ها و سکته مغزی به خوبی اثبات شده است. در وضعیت کنونی که شیوع بیماری‌های مزمن غیرواگیر که ارتباط مستقیمی با تغذیه دارند و مرگ‌ومیر ناشی از آن‌ها در جهان در حال افزایش است، نقش کلیدی تغذیه برجسته‌تر می‌شود. این مسأله همچنین بنیان اصلی الویت پیشگیری نسبت به درمان را شکیل می‌دهد. نظر به اهمیت فراوان و روز افزون علم تغذیه در طب مدرن و همچنین تأثیر شگرف و غیر قابل کتمان آن بر تمام جنبه‌های سلامتی، توجه به آن به عنوان یک بخش ضروری و غیرقابل حذف، باید از مراحل ابتدایی بستری بیمار در بیمارستان مدنظر قرار گیرد؛ همچنان که در طب مدرن متخصصین تغذیه بالینی از اعضای مؤثر تیم درمانی به شمار می‌روند. کتاب حاضر به عنوان معتبرترین مرجع کربردی تغذیه بالینی می‌تواند در راه وصول این هدف بسیار کمک کننده باشد.

کتاب اصول ارزیابی تشخیص و مداخله تغذیه‌ای کراوس 2021 جلد اول

فصل 1: دریافت : هضم، جذب، انتقال و دفع مواد مغذی 

فصل 2: دریافت انرژی 

فصل 3: تعادل آب ، الکترولیت هاو اسید - باز 

فصل 4: دریافت‌؛ ارزیابی تاریخچه‌ی مربوط به تغذیه و غذا 

فصل 5: ارزیابی داده‌های بیوشیمایی، فیزیکی و عملکردی 

فصل 6: بالینی، ژنومیک تغذیه‌ای 

فصل  7: التهاب و پاتوفیزیولوژی بیماری‌های مزمن 

فصل 8: عوامل رفتاری - محیطی: فرد در جامعه 

فصل 9: مروری بر تشخیص و مداخلات تغذیه‌ای 

فصل 10: انتقال غذا و مواد مغذی: برنامه‌ریزی رژیم غذایی با قابلیت‌های فرهنگی 

فصل 11: عرصه غذا و مواد مغذی: مواد بیوالکتیو و مراقبت های یکپارچه 

فصل 12: انتقال غذا و مواد مغذی: روش‌های حمایت تغذیه‌ای

فصل 13: آموزش و مشاوره: تغییر رفتار

سایر کتابهای مرتبط

21%
کد کتاب : 186193

انتشارات حیدری

1,200,000 تومان948,000 تومان
12%
کد کتاب : 190120

انتشارات جعفری

198,000 تومان174,240 تومان
10%
کد کتاب : 188732

انتشارات جامعه نگر

790,000 تومان711,000 تومان

محصولاتی که کاربران دیگر خریده اند

پرفروش های علوم پایه/تغذیه/ صنایع غذایی

11%
کد کتاب : 102771

انتشارات علمی سنا

603,000 تومان536,670 تومان