اطلاعاتی از کتاب دانش فعلی در تغذیه: موضوعات بالینی و کاربردی در تغذیه
Present Knowledge in Nutrition، ویرایش یازدهم، منبعی در دسترس، بسیار خوانا، مرجع، منبعی از جدیدترین، قابل اعتمادترین و جامع ترین اطلاعات در زمینه وسیع تغذیه ارائه می دهد. اکنون به دو جلد مجزا تقسیم شده و برای منعکس کننده پیشرفت های علمی از زمان انتشار دهمین ویرایش، دانش حاضر در تغذیه، ویرایش یازدهم به روز شده است، شامل پوشش گسترده ای در مورد موضوعات تغذیه اساسی و متابولیسم و موضوعات بالینی و کاربردی در تغذیه است. این جلد، دانش حاضر در تغذیه: موضوعات بالینی و کاربردی در تغذیه، به تغذیه مرحله زندگی و حفظ سلامت، نظارت بر تغذیه، اندازه گیری و تنظیم، و موضوعات مهم در تغذیه بالینی می پردازد.
تالیف یک گروه بین المللی از کارشناسان موضوعی، با راهنمایی چهار ویراستار با زمینه های تخصصی مکمل، دانش حاضر در تغذیه، ویرایش یازدهم همچنان منبعی برای دانشجویان پیشرفته در مقطع کارشناسی، کارشناسی ارشد و کارشناسی ارشد در رشته تغذیه خواهد بود. بهداشت عمومی، پزشکی و زمینه های مرتبط؛ متخصصان در دانشگاه و پزشکی، از جمله پزشکان، متخصصان تغذیه، پزشکان و سایر متخصصان سلامت؛ و محققان دانشگاهی، صنعتی و دولتی، از جمله در زمینه تغذیه و بهداشت عمومی.
Present Knowledge in Nutrition : Clinical and Applied Topics in Nutrition
Present Knowledge in Nutrition, Eleventh Edition, provides an accessible, highly readable, referenced, source of the most current, reliable, and comprehensive information in the broad field of nutrition. Now broken into two, separate volumes, and updated to reflect scientific advancements since the publication of its tenth edition, Present Knowledge in Nutrition, Eleventh Edition includes expanded coverage on the topics of basic nutrition and metabolism and clinical and applied topics in nutrition. This volume, Present Knowledge in Nutrition: Clinical and Applied Topics in Nutrition, addresses life stage nutrition and maintaining health, nutrition monitoring, measurement, and regulation, and important topics in clinical nutrition.
Authored by an international group of subject-matter experts, with the guidance of four editors with complementary areas of expertise, Present Knowledge in Nutrition, Eleventh Edition will continue to be a go-to resource for advanced undergraduate, graduate and postgraduate students in nutrition, public health, medicine, and related fields; professionals in academia and medicine, including clinicians, dietitians, physicians, and other health professionals; and academic, industrial and government researchers, including those in nutrition and public health.
The book was produced in cooperation with the International Life Sciences Institute (https://ilsi.org/).
Product details
- Paperback | 670 pages
- 216 x 276 x 34.29mm | 1,790g
- 31 Jul 2020
- Elsevier Science Publishing Co Inc
- Academic Press Inc
- San Diego, United States
- English
- 11th edition
- 0128184604
- 9780128184608
- 1,747,962