10% Aquaculture and Conservation of Inland Coldwater Fishes کد کتاب : 196521 انتشارات Springer 1,544,400 تومان1,389,960 تومان این کتاب آخرین اطلاعات در مورد شیلات منطقه هندوکش فراهیمالیا (HKR) از جمله منطقه هیمالیا هند (IHR) و همچنین زمینه تاریخی توسعه پایدار آن برای بهبود معیشت و امنیت غذایی را ارائه می دهد.
11% مجموعه AGK درسنامه های بهداشت و ایمنی موادغذایی (دکتری) کد کتاب : 196161 انتشارات گروه تالیفی دکتر خلیلی 550,000 تومان489,500 تومان
11% AGK درسنامه بهداشت و ایمنی موادغذایی (ویژه دکتری رشته بهداشت و ایمنی موادغذایی) کد کتاب : 196159 انتشارات گروه تالیفی دکتر خلیلی 300,000 تومان267,000 تومان ویژه دکتری رشته بهداشت و ایمنی موادغذایی
11% AGK مجموعه درسنامه های بهداشت و ایمنی موادغذایی (کارشناسی ارشد) کد کتاب : 196120 انتشارات گروه تالیفی دکتر خلیلی 1,240,000 تومان1,103,600 تومان
11% AGK درسنامه اصول نگهداری موادغذایی کد کتاب : 196117 انتشارات گروه تالیفی دکتر خلیلی 360,000 تومان320,400 تومان ویژه کارشناسی ارشد رشته بهداشت و ایمنی موادغذایی
11% AGK درسنامه میکروب شناسی موادغذایی کد کتاب : 196116 انتشارات گروه تالیفی دکتر خلیلی 280,000 تومان249,200 تومان ویژه کارشناسی ارشد رشته بهداشت و ایمنی موادغذایی
10% Advanced Nanomaterials for Biological, Nutraceutical, and Medicinal Applications 1st Edition کد کتاب : 195844 انتشارات Apple Academic Press Inc 930,000 تومان837,000 تومان این کتاب همچنین شامل فصلی است که مقایسه مفیدی از تحلیل بازار بین نانومواد بیولوژیکی و مصنوعی ارائه میکند. این جلد با دیدگاهی روشنگر در مورد کاربردهای احتمالی نانومواد در آینده به عنوان عوامل غذایی، بیولوژیکی و دارویی به پایان می رسد.
10% Valorization of Fruit Seed Waste from Food Processing Industry: Insights on Nutritional Profile, Biological Functions, and Applications کد کتاب : 195843 انتشارات Academic Press 1,032,000 تومان928,800 تومان ارزش گذاری ضایعات بذر میوه از صنایع فرآوری مواد غذایی: بینش هایی در مورد مشخصات غذایی، عملکردهای بیولوژیکی و کاربردها، جلد پنجم در سری تحولات در کیفیت و ایمنی مواد غذایی، اطلاعات جامعی در مورد جنبه های مختلف ضایعات دانه میوه ارائه می دهد که می تواند کمک بزرگی به دانشجویان، پژوهشگران، اساتید، و صنایع ...
10% Biosensors for Foodborne Pathogen Detection: A Rapid Detection Approach 1st Edition کد کتاب : 195813 انتشارات Academic Press 906,000 تومان815,400 تومان حسگرهای زیستی برای تشخیص پاتوژن های منتقله از غذا: یک رویکرد تشخیص سریع، اندازه گیری سریع و دقیق را برای تجزیه و تحلیل بیوسنینگ پوشش می دهد. این کتاب به روشی سیستماتیک سازماندهی شده است و مقدمه اولیه و رویکردهای پیشرفته در سنجش زیستی و استفاده از آنها در تشخیص پاتوژن های غذایی را پوشش می دهد.
10% Micronutrients and Macronutrients as Nutraceuticals (AAP Advances in Nutraceuticals) کد کتاب : 195801 انتشارات Apple Academic Press Inc 1,140,000 تومان1,026,000 تومان این جلد جدید به تفصیل خواص ریز مغذیها و درشت مغذیها و کاربردهای متنوع آنها به عنوان مواد مغذی را برای خواص مفیدشان، مانند فعالیت آنتیاکسیدانی و خواص تقویتکننده سیستم ایمنی و نحوه گنجاندن آنها در رژیم غذایی انسان برای سلامتی بهینه، برای رشد مفید توضیح میدهد.
10% Handbook of Goldenberry (Physalis peruviana): Cultivation, Processing, Chemistry, and Functionality 1st Edition کد کتاب : 195791 انتشارات Academic Press 1,590,000 تومان1,431,000 تومان کتاب راهنمای گلدن بری (فیسالیس پروویانا): کشت، پردازش، شیمی، و عملکرد پوشش چند رشته ای P. peruviana و نقش آن در محصولات غذایی، آرایشی و دارویی را ارائه می دهد.
10% Lactobacillus plantarum and its Role in Human Health کد کتاب : 195260 انتشارات Nova Science Publishers Inc 804,000 تومان723,600 تومان این کتاب اطلاعات علمی در مورد فرآیندهای تخمیر با سویه های مختلف لاکتوباسیلوس پلانتاروم و تأثیر آنها بر سلامت انسان ارائه می دهد. ماتریسهای گیاهی مختلف مانند غلات، میوهها، سبزیجات، دانههای کاکائو، نانوایی و شیرینی، محصولات مبتنی بر شکلات، و محصولات غیرسبزیجاتی مانند شیر و گوشت مورد ...
8% درسنامه میکروب (باکتری) شناسی کلیات ( جزوه 8 رفرنس ) دکتری کد کتاب : 105567 انتشارات کشفی 2,200,000 تومان2,024,000 تومان منابع: جاوتز2019، مواری 2021 و نکات کتاب بیلی اسکات ، هنری دیویسون 2021+ ماهون 2020 شامل جداول، نمودار ها، مطالعه آزاد و تصاویر و نکات جدید، تصاویر جدید و سوالات تا سال 402 (آخرین آزمون ارشد و دکترا) به آن اضافه شده است. پوشش دهی سوالات امسال برای گروه 1 و 2 و 3 و میکروب مواد غذایی و ...
5% انقلابی در تغذیه کد کتاب : 190120 انتشارات جعفری 298,000 تومان283,100 تومان فرمول عملی موثر برای کاهش وزن و بازیابی انرژی برای کاهش وزن بدون زحمت، غذاها را به ترتیب درست در طول وعده غذایی بخورید. موادی کلیدی مصرف کنید که به شما امکان می دهد بدون متحمل شدن از عواقب آن دسر بخورید. صبحانه خود را تغییر دهید تا در طول روز پر انرژی باشید و گرسنگی های خود را کاهش دهید... انق ...
11% AGK درسنامه باکتری شناسی (تخصصی) کد کتاب : 192262 انتشارات گروه تالیفی دکتر خلیلی 440,000 تومان391,600 تومان ویژه کارشناسی ارشد رشتههای باکتریشناسی و میکروبشناسی مواد غذایی وزارت بهداشت