آخرین بروزرسانی جمعه 1404/05/31
  1. انتشارات جعفری نوین
  2. لاتین
  3. عفونی - Infectious Disease
  4. Laboratory Models for Foodborne Infections (Food Microbiology)2017 میکروبیولوژی غذایی
دارای 10% تخفیف

Laboratory Models for Foodborne Infections (Food Microbiology)2017 میکروبیولوژی غذایی

کد کتاب 119743
(143 )

Laboratory Models for Foodborne Infections (Food Microbiology)

کتاب میکروبیولوژی غذایی
 

افست = اورجینال
چاپ تمام رنگی

کاغذ 80 گرمی اندونزی
جلد سخت و ته دوخت

*بهترین کیفیت افست را از ما بخواهید*

در اثر مصرف غذاهای تهیه شده یا ذخیره شده نامناسب حاوی ویروس های بیماریزا ، باکتری ها ، قارچ ها و انگل ها ، عفونت های ناشی از مواد غذایی در دهه های اخیر به منبع قابل توجهی در بیماری و مرگ و میر انسان در سراسر جهان تبدیل شده اند. این امر می تواند تا حد زیادی ناشی از محبوبیت چشمگیر محصولات غذایی مناسب و آماده برای خوردن ، گسترش چشمگیر تجارت بین المللی مواد غذایی و رشد مداوم گروه های سرکوب شده سیستم ایمنی باشد.
تعداد صفحه
832
زبان
انگلیسی
سال نشر
2017
قطع
رحلی
نوبت چاپ
یکم

موجود در انبار (قیمت و موجودی بروز می باشد ، با خیال راحت خرید کنید)

خرید کتاب Laboratory Models for Foodborne Infections (Food Microbiology)2017 میکروبیولوژی غذایی با 10 درصد تخفیف

Laboratory Models for Foodborne Infections (Food Microbiology)

میکروبیولوژی غذایی

 

Resulting from ingestion of inappropriately prepared or stored foods containing pathogenic viruses, bacteria, fungi and parasites, foodborne infections have become a significant source of human morbidity and mortality worldwide in recent decades. This may be largely attributable to the remarkable popularity of convenient, ready-to-eat food products, the dramatic expansion of international food trades, and the continuing growth of immuno-suppressed population groups. Although anti-microbial treatments have played a crucial part in the control of foodborne infections in the past, the emergence and spread of anti-microbial resistance render the existing treatments ineffective. Additionally, our limited understanding of the molecular mechanisms of foodborne infections has thwarted our efforts in the development of efficacious vaccines for foodborne pathogens.

Given the obvious benefits of laboratory models in foodborne disease research, a great number of experiments have been conducted toward the elucidation of host-pathogen interactions in and pathogenic mechanisms of foodborne infections. Forming part of the Food Microbiology series, Laboratory Models for Foodborne Infections presents a state-of-the-art review of laboratory models that have proven valuable in deciphering the life cycle, epidemiology, immunobiology, and other key aspects of foodborne pathogens.

Written by scientists with respective expertise in foodborne pathogen research, each chapter includes a contemporary summary of a particular foodborne viral, bacterial, fungal, or parasitic infection in relation to its life cycle, epidemiology, clinical features, pathogenesis, host-pathogen interactions, and other related aspects. Besides providing a trustworthy source of information for undergraduates and postgraduates in food microbiology, Laboratory Models for Foodborne Infections offers an invaluable guide for scientists and food microbiologists with interest in exploiting laboratory models for detailed study of foodborne infections.

Product details

  • Hardback | 832 pages
  • 178 x 254 x 50.8mm | 2,223g
  • Productivity Press
  • Portland, United States
  • English
  • 72 Tables, black and white; 38 Illustrations, color; 33 Illustrations, black and white
  • 1498721672
  • 9781498721677
  • 3,068,138

سایر کتابهای مرتبط

10%
1,289,900 تومان1,160,910 تومان
10%
کد کتاب : 199306

انتشارات McGraw-Hill Education

2,640,000 تومان2,376,000 تومان
10%
کد کتاب : 199308

انتشارات McGraw-Hill Education

1,190,000 تومان1,071,000 تومان
10%
کد کتاب : 199272

انتشارات Springer

723,000 تومان650,700 تومان
10%
2,349,000 تومان2,114,100 تومان
10%
کد کتاب : 199166

انتشارات ELSEVIER

2,493,000 تومان2,243,700 تومان
10%
کد کتاب : 198968

انتشارات Springer

1,179,000 تومان1,061,100 تومان
10%
972,000 تومان874,800 تومان
10%
444,000 تومان399,600 تومان
10%
2,160,000 تومان1,944,000 تومان
10%
8,212,800 تومان7,391,520 تومان
10%
720,000 تومان648,000 تومان
10%
کد کتاب : 197742

انتشارات Bentham Science Publishers

662,400 تومان596,160 تومان
10%
کد کتاب : 196914

انتشارات ELSEVIER

720,000 تومان648,000 تومان
10%
720,000 تومان648,000 تومان
10%
776,400 تومان698,760 تومان

پرفروش های لاتین/عفونی - Infectious Disease

10%
کد کتاب : 105680

انتشارات American Society for Microbiology

2,585,800 تومان2,327,220 تومان
10%
3,853,200 تومان3,467,880 تومان
10%
کد کتاب : 118464

انتشارات Apple Academic Press Inc

499,000 تومان449,100 تومان
10%
1,436,000 تومان1,292,400 تومان
10%
کد کتاب : 118466

انتشارات Lippincott Williams Wilkins

1,533,300 تومان1,379,970 تومان
10%
1,107,400 تومان996,660 تومان
10%
4,461,600 تومان4,015,440 تومان
10%
کد کتاب : 118470

انتشارات ELSEVIER

3,954,600 تومان3,559,140 تومان
10%
کد کتاب : 118673

انتشارات McGraw-Hill Education

1,265,600 تومان1,139,040 تومان
10%
1,460,200 تومان1,314,180 تومان
10%
3,845,200 تومان3,460,680 تومان
10%
1,265,600 تومان1,139,040 تومان
10%
1,216,800 تومان1,095,120 تومان