آخرین بروزرسانی دوشنبه 1404/06/03
  1. انتشارات جعفری نوین
  2. لاتین
  3. تغذیه - Nutrition
  4. Food and Culture, 7th Edition2016 غذا و فرهنگ، ویرایش هفتم
دارای 10% تخفیف

Food and Culture, 7th Edition2016
غذا و فرهنگ، ویرایش هفتم

کد کتاب 119434
(183 )

Food and Culture

کتاب غذا و فرهنگ، ویرایش هفتم

این برنامه برای کمک به متخصصان بهداشت ، آشپزها و سایر افراد در صنعت خدمات غذایی یاد گرفته است که با اعضای گروه های مختلف قومی و مذهبی به روشی حساس به فرهنگ کار کنند.

تعداد صفحه
560
چاپ
رنگی
زبان
انگلیسی
سال نشر
2016
قطع
رحلی
نوبت چاپ
هفتم

موجود در انبار (قیمت و موجودی بروز می باشد ، با خیال راحت خرید کنید)

خرید کتاب Food and Culture, 7th Edition2016 با 10 درصد تخفیف

Food and Culture

غذا و فرهنگ

 

FOOD AND CULTURE is the market-leading text for the cultural foods courses, providing current information on the health, culture, food, and nutrition habits of the most common ethnic and racial groups living in the United States. It is designed to help health professionals, chefs, and others in the food service industry learn to work effectively with members of different ethnic and religious groups in a culturally sensitive manner. The authors include comprehensive coverage of key ethnic, religious, and regional groups, including Native Americans, Europeans, Africans, Mexicans and Central Americans, Caribbean Islanders, South Americans, Chinese, Japanese, Koreans, Southeast Asians, Pacific Islanders, People of the Balkans, Middle Easterners, Asian Indians, and regional Americans.

Product details

  • Paperback | 560 pages
  • 204 x 255 x 21mm | 1,066g
  • Wadsworth Publishing Co Inc
  • Belmont, CA, United States
  • English
  • 7th edition
  • 1305628055
  • 9781305628052
  • 1,459,912

سایر کتابهای مرتبط

10%
کد کتاب : 186878

انتشارات Cengage Learning, Inc

2,677,000 تومان2,409,300 تومان
10%
کد کتاب : 155514

انتشارات Cengage Learning, Inc

1,387,200 تومان1,248,480 تومان
10%
کد کتاب : 132805

انتشارات Cengage Learning, Inc

1,849,600 تومان1,664,640 تومان
10%
3,814,700 تومان3,433,230 تومان
10%
کد کتاب : 121854

انتشارات Cengage Learning, Inc

2,482,400 تومان2,234,160 تومان
10%
کد کتاب : 118578

انتشارات Cengage Learning, Inc

2,823,000 تومان2,540,700 تومان
10%
2,409,400 تومان2,168,460 تومان
10%
کد کتاب : 121823

انتشارات Cengage Learning, Inc

3,066,400 تومان2,759,760 تومان
10%
3,066,400 تومان2,759,760 تومان
10%
کد کتاب : 119433

انتشارات Cengage Learning, Inc

2,573,700 تومان2,316,330 تومان
10%
2,062,600 تومان1,856,340 تومان
10%
کد کتاب : 189442

انتشارات Cengage Learning, Inc

2,085,800 تومان1,877,220 تومان
10%
کد کتاب : 104502

انتشارات Cengage Learning, Inc

2,628,400 تومان2,365,560 تومان

پرفروش های لاتین/تغذیه - Nutrition

10%
کد کتاب : 103684

انتشارات Springer

659,100 تومان593,190 تومان
10%
کد کتاب : 103688

انتشارات Lippincott Williams Wilkins

4,056,000 تومان3,650,400 تومان
10%
کد کتاب : 103691

انتشارات Cengage Learning, Inc

2,190,300 تومان1,971,270 تومان
10%
765,600 تومان689,040 تومان