پروتئین ها: مفاهیم در بیوشیمی
کتاب «پروتئین ها: مفاهیم در بیوشیمی» مفاهیم بیوشیمیایی زیربنایی ساختار پروتئین، تکامل، پایداری، تاخوردگی و سینتیک آنزیم را آموزش می دهد و توضیح می دهد که چگونه برهمکنش ها در ساختارهای ماکرومولکولی، عملکرد پروتئین را تعیین می کنند. این کتاب درسی که برای یک دوره یک ترمی در بیوشیمی یا شیمی بیوفیزیک با تمرکز بر پروتئین ها در نظر گرفته شده است، بر منطق زیربنایی اصول شیمیایی بیوفیزیکی تأکید دارد.
مسائل موجود در سراسر کتاب، تفکر آماری و کمی را تشویق می کنند. این متن برای دانشجویان سال آخر کارشناسی، دانشجویان سال اول کارشناسی ارشد و متخصصان شیمی، بیوشیمی، زیست شناسی و بیوفیزیک ایده آل است.
Proteins: Concepts in Biochemistry
Proteins: Concepts in Biochemistry teaches the biochemical concepts underlying protein structure, evolution, stability, folding, and enzyme kinetics, and explains how interactions in macromolecular structures determine protein function. Intended for a one-semester course in biochemistry or biophysical chemistry with a focus on proteins, this textbook emphasizes the logic underlying biophysical chemical principles.
Problems throughout the book encourage statistical and quantitative thinking. The text is ideal for senior undergraduates, first year graduate students, and practitioners in chemistry, biochemistry, biology, and biophysics.
Product details
- Publisher : Taylor & Francis Ltd
- Publication date : 3 Nov. 2025
- Edition : 2nd
- Language : English
- Print length : 396 pages
- ISBN-10 : 1032518405
- ISBN-13 : 978-1032518404
- Dimensions : 20.96 x 2.13 x 27.94 cm