10%
1,275,300 تومان1,147,770 تومان
این کتاب منحصربهفرد جنبههای متنوعی از اختلالات جنسی و نقش درمانهای تغذیهای را پوشش میدهد و هم دانش سنتی و هم تحقیقات مبتنی بر شواهد مدرن را به کار میگیرد.
10%
615,000 تومان553,500 تومان
غذاهای عملکردی و بیماری های مزمن: نقش حسی، شیمی و تغذیه، طیف وسیعی از غذاهای کاربردی را بررسی می کند که در برابر طیف وسیعی از بیماری های مزمن مؤثر هستند و به تأثیر ترکیبات زیست فعال غذای کاربردی بر خواص ارگانولپتیک می پردازد.
10%
1,445,000 تومان1,300,500 تومان
این کتاب جدید به بررسی برخی پیشرفتهای مهم در نقش تغذیه در سلامت و کیفیت زندگی میپردازد و تاکید ویژهای بر چالشهایی دارد که انسانها در این عصر سبک زندگی بیتحرک، بیماریهای مرتبط با مصرف غذا، و بحرانهای اجتماعی، اقتصادی، زیستمحیطی و فرهنگی با آن مواج ...
10%
765,000 تومان688,500 تومان
این جلد جدید با مروری بر ترکیبات زیست فعال و مواد مغذی همراه با توضیحاتی درباره ویژگیهای شیمیایی، مشخصات و جنبههای فیزیکوشیمیایی آنها آغاز میشود. این جلد، فنآوریهای استخراج مواد فعال و تکنیکهای تحلیلی آنالیز کیفی و کیفی را همراه با پروفایلسازی ترکیبات کاربرد ...
10%
775,000 تومان697,500 تومان
این کتاب همچنین شامل فصلی است که مقایسه مفیدی از تحلیل بازار بین نانومواد بیولوژیکی و مصنوعی ارائه میکند. این جلد با دیدگاهی روشنگر در مورد کاربردهای احتمالی نانومواد در آینده به عنوان عوامل غذایی، بیولوژیکی و دارویی به پایان می رسد.
10%
865,000 تومان778,500 تومان
این کتاب ابزارهای تغذیهای برای پیشگیری از بیماریهایی مانند سرطان، عفونت ویروسی، عفونت میکروبی، کووید-19، HIV/AIDS، سل، فشار خون بالا، بیماریهای عصبی، چاقی، طاسی و کمخونی را پوشش میدهد.
10%
850,000 تومان765,000 تومان
این جلد جدید بر فناوری ترکیبات فعال زیستی و مواد مغذی از منابع میوه و سبزیجات، از منابع غلات، و از فرآورده های فرعی فرآوری غلات تمرکز دارد. فصلها به فنآوریهای استخراج، تکنیکهای تحلیلی و چشماندازهای سلامت بالقوه بهطور خاص از منابع میوهها و سبزیجات نگاه می&zwn ...
10%
887,000 تومان798,300 تومان
فرمولبندیها، مقررات و چالشهای مواد مغذی بر روی میکرو و نانوحاملهای جدید مختلفی تمرکز دارد که در فرمولبندی و تحویل مواد مغذی برای افزایش کارایی، فراهمی زیستی، ایمنی و پایداری آنها استفاده میشود.
10%
950,000 تومان855,000 تومان
این جلد جدید به تفصیل خواص ریز مغذیها و درشت مغذیها و کاربردهای متنوع آنها به عنوان مواد مغذی را برای خواص مفیدشان، مانند فعالیت آنتیاکسیدانی و خواص تقویتکننده سیستم ایمنی و نحوه گنجاندن آنها در رژیم غذایی انسان برای سلامتی بهینه، برای رشد مفید توضیح میدهد.
10%
780,000 تومان702,000 تومان
مواد مغذی گیاهی فواید درمانی مختلفی را نشان می دهند و برای پیشگیری، درمان و حتی درمان طیف وسیعی از بیماری ها یافت شده اند. این کتاب جدید بینشی در مورد مواد مغذی و عملکرد آنها در سلامت انسان ارائه می دهد و خواص ضد میکروبی و التهابی ایمنی آنها را برجسته می کند.
10%
1,361,100 تومان1,224,990 تومان
در اینجا مقدمه ای عمیق و آموزنده بر فیبرهای رژیمی و مکمل های غذایی آورده شده است که کاربردها و فواید آنها را در پیشگیری و درمان بیماری ها و مسائل بهداشتی مانند دیابت، چاقی، بیماری عروق کرونر قلب، روده بزرگ و انواع دیگر سرطان ها شرح می دهد.
10%
638,900 تومان575,010 تومان
Herbal Bioactives and Food Fortification
کتاب مواد فعال کننده گیاهی و غنی سازی مواد غذایی
افست = اورجینال
چاپ تمام رنگی
کاغذ 80 گرمی اندونزی
جلد سخت و ته دوخت
*بهترین کیفیت افست را از ما بخواهید*
تغییرات عمده اخیر در سیاست جهانی مدیریت مراقبت های بهداشتی در افزایش علاقه به ...
10%
726,700 تومان654,030 تومان
Clinical Nutrition and Aging : Sarcopenia and Muscle Metabolism
10%
3,923,000 تومان3,530,700 تومان
دایره المعارف علوم گیاهی کاربردی، ویرایش دوم، مجموعه سه جلدی، اطلاعات پایه و کاربردی را در مورد گیاهانی که توسط انسان ها به عنوان منابع غذا، مواد خام و اهداف رفاهی استفاده می شود، ارائه می دهد.