لیلیان آ

کد کتاب : 195853

این جلد جدید با مروری بر ترکیبات زیست فعال و مواد مغذی همراه با توضیحاتی درباره ویژگی‌های شیمیایی، مشخصات و جنبه‌های فیزیکوشیمیایی آنها آغاز می‌شود. این جلد، فن‌آوری‌های استخراج مواد فعال و تکنیک‌های تحلیلی آنالیز کیفی و کیفی را همراه با پروفایل‌سازی ترکیبات کاربرد ...