10% Understanding Food: Principles & Preparation 7th Edition کد کتاب : 198075 انتشارات Cengage Learning 2,112,000 تومان1,900,800 تومان براون درک غذا: اصول و آماده سازی، ویرایش هفتم، راهنمای شما برای غذا، علوم غذایی، ایمنی غذا، تهیه غذا و خدمات غذا است. با ادغام این موضوعات کلیدی با اطلاعات مرتبط در مورد تغذیه و صنایع غذایی، این عنوان پرفروش به شما یک مرور کلی از ابعاد مختلف اصول غذا و بینشی در مورد انواع گزینه های شغلی موجود در تغذ ...
10% Valorization of Fruit Seed Waste from Food Processing Industry: Insights on Nutritional Profile, Biological Functions, and Applications کد کتاب : 195843 انتشارات Academic Press 1,032,000 تومان928,800 تومان ارزش گذاری ضایعات بذر میوه از صنایع فرآوری مواد غذایی: بینش هایی در مورد مشخصات غذایی، عملکردهای بیولوژیکی و کاربردها، جلد پنجم در سری تحولات در کیفیت و ایمنی مواد غذایی، اطلاعات جامعی در مورد جنبه های مختلف ضایعات دانه میوه ارائه می دهد که می تواند کمک بزرگی به دانشجویان، پژوهشگران، اساتید، و صنایع ...
10% Understanding Food : Principles and Preparation کد کتاب : 189893 انتشارات Wiley-Blackwell 2,882,900 تومان2,594,610 تومان درک غذا: اصول و آماده سازی راهنمای مقدماتی شما برای غذا، تهیه غذا، خدمات غذا و علوم غذایی است. با ادغام این موضوعات کلیدی با اطلاعات مرتبط در مورد تغذیه و صنایع غذایی، این متن پرفروش به شما یک نمای کلی از ابعاد مختلف اصول غذا و بینشی در مورد انواع گزینه های شغلی موجود در صنایع غذایی می دهد.