10% Lipases and their Role in Health and Disease کد کتاب : 197595 انتشارات Nova Science Publishers Inc 518,400 تومان466,560 تومان این کار جامع پایههای مولکولی و کاربردهای لیپازها را روشن میکند و درک اهمیت آنها را در رفاه انسان و همچنین بیماریها ارائه میدهد. فصل اول با کاوش دقیق بیوشیمی لیپاز آغاز می شود.