میکروبیوم: چگونه اکوسیستم درونی ما سیستم ایمنی را کنترل کرده و از التهاب جلوگیری می کند
این کتاب به شیوه ای قابل فهم، ارتباطات مولکولی هیجان انگیز بین میکروبیوم روده ما، یعنی میکروارگانیسم های جمعی که در دستگاه گوارش خود داریم، تغذیه و سیستم ایمنی، و اینکه چگونه عدم تعادل می تواند منجر به ایجاد بیماری های التهابی شود را آشکار می کند. مجموع این میکروارگانیسم های روده، یک اکوسیستم پیچیده در درون ما تشکیل می دهند که شامل صدها گونه مختلف باکتری است.
نویسنده، پروفسور ریچارد لوسیوس، میکروبیولوژیست، زمینه تاریخی تحقیقات میکروبیوم را معرفی می کند، در مورد چگونگی تغییر زندگی ما در دهه های اخیر بحث می کند و ترکیب و عملکرد میکروبیوم و ارتباط آن با روده و سیستم ایمنی را توضیح می دهد. این کتاب به تفصیل و با تصاویر جذاب توضیح می دهد که چگونه آلرژی ها، التهاب مزمن روده، دیابت نوع 1، ام اس، آرتریت روماتوئید، پسوریازیس و بیماری سلیاک ایجاد می شوند. فصل های بعدی به اثرات تغذیه بر فلور روده ما می پردازد و نکاتی در مورد ایجاد و حفظ یک میکروبیوم سالم ارائه می دهد. یک جامعه باکتریایی سالم از بقایای غذایی که انسان نمی تواند هضم کند استفاده می کند و در عوض انرژی و مواد حیاتی را فراهم می کند. ما تنها به همراه ساکنان خود یک "ابر ارگانیسم" با عملکرد خوب تشکیل می دهیم.
سیستم ایمنی ما که طی میلیون ها سال تکامل یافته است، برای یک زندگی طبیعی و ناچیز تنظیم شده است. تحت تأثیر شیوه زندگی مدرن ما، "سبک زندگی غربی"، اکوسیستم داخلی ما از فقدان گونه ها، مشابه محیط خارجی مان، رنج می برد. غذاهای بسیار فرآوری شده، تأثیر دارو، عدم ورزش و تماس کم با باکتری های محیطی، این فرآیند فرسایش را تشدید می کنند که در درازمدت خطر بیماری های التهابی و چاقی را افزایش می دهد. در نتیجه، بیش از ۲۵٪ از مردم در جوامع مدرن از آلرژی ها، بیماری های خودایمنی و عدم تحمل غذایی رنج می برند که در گذشته به ندرت وجود داشت. این پیشرفت را می توان با یک سبک زندگی سالم که میکروبیوم را تقویت و متنوع می کند، خنثی کرد.
The Microbiome: How our Inner Ecosystem Controls the Immune System and Prevents Inflammation
This book unravels in an easily understandable way the exciting molecular connections between our gut microbiome, i.e. the collective microorganisms that we carry in our digestive system, nutrition and the immune system, and how an imbalance can lead to the development of inflammatory diseases. The totality of these gut microorganisms forms a complex ecosystem within us, consisting of hundreds of different species of bacteria.
The author, microbiologist Professor Richard Lucius, introduces the historical context of microbiome research, discusses how our lives have changed in recent decades, and explains the composition and function of the microbiome and its connection to the gut and immune system. The book explains in detail and supported with appealing illustrations how allergies, chronic intestinal inflammation, type 1 diabetes, multiple sclerosis, rheumatoid arthritis, psoriasis and coeliac disease develop. Further chapters deal with the effects of nutrition on our intestinal flora and provide tips on building and maintaining a healthy microbiome. An intact bacterial community utilizes food residues that humans cannot digest and in return provides energy and vital substances. Only together with our inhabitants do we form a well-functioning "superorganism".
Our immune system, which has developed over millions of years, is calibrated for a meagre, natural life. Under the influence of our modern way of life, the "Western lifestyle", our inner ecosystem is suffering from a loss of species, similar to our external environment. Highly processed foods, the influence of medication, lack of exercise and little contact with environmental bacteria are promoting this erosion process, which in the long term increases the risk of inflammatory diseases and obesity. As a result, more than 25% of people in modern societies suffer from allergies, autoimmune diseases and food intolerances that hardly existed in the past. This development can be counteracted by a healthy lifestyle that strengthens and diversifies the microbiome.
Product details
- Publisher : Springer
- Publication date : April 3, 2025
- Language : English
- Print length : 255 pages
- ISBN-10 : 3031788206
- ISBN-13 : 978-3031788208
- Item Weight : 1.19 pounds
- Dimensions : 6.14 x 0.63 x 9.21 inches