سموم و زهرهای طبیعی: سموم گیاهی: آلکالوئیدها و لکتین‌ها
سموم بیوژنیک محصولات طبیعی جذابی هستند که با تنوع بسیار زیاد ساختارهای شیمیایی و فعالیت‌های دارویی مشخص می‌شوند. آن‌ها نه تنها برای انسان‌ها و حیوانات خطرناک هستند، بلکه اجزای مهمی در تعامل مواد و موجودات زنده در طبیعت و علاوه بر این، منابع مهمی برای داروهای جدید هستند.
تصاویر متعدد از گیاهان و فرمول‌های ساختاری شیمیایی، کتاب را تکمیل می‌کنند، همچنین منابع گسترده‌ای برای مطالعه بیشتر ارائه شده است.
این مرجع چند جلدی، منبعی ضروری برای پزشکان، دامپزشکان، داروسازان، شیمیدانان، بیوشیمیست‌ها، شیمیدانان مواد غذایی و زیست‌شناسان، دانشجویان رشته‌های مرتبط و شاید برای افراد غیرمتخصص علاقه‌مند است.
Natural Poisons and Venoms: Plant Toxins: Alkaloids and Lectins
Biogenic toxins are fascinating natural products characterized by an enormous diversity of chemical structures and pharmacological activities. They not only pose hazards to humans and animals, but they are important components in the interplay of substances and living beings in nature and, moreover, important sources for new drugs.
Numerous images of plants and chemical structural formulas complete the book, as well as extensive references for further reading.
The multivolume reference is an essential resource for physicians, veterinarians, pharmacists, chemists, biochemists, food chemists and biologists, for students in the relevant fields, and maybe for interested laymen.
Product details
- Publisher : De Gruyter
- Publication date : 18 Nov. 2024
- Language : English
- Print length : 462 pages
- ISBN-10 : 3111127400
- ISBN-13 : 978-3111127408
- Item weight : 735 g
- Dimensions : 16.99 x 2.39 x 24.41 cm