ضخیم تر از آب: مطالعه اجتماعی و تکاملی کمبود آهن در زنان
زنان جهان گرفتار گرسنگی پنهانی هستند: کمبود آهن. تا 40 درصد از زنان در سنین باروری در سراسر جهان به کم خونی ناشی از فقر آهن مبتلا هستند و در 20 درصد از مرگ و میر مادران نقش دارد. با وجود این آمار وخیم، زنان به طور معمول از نظر کمبود آهن غربالگری نمی شوند. کمبود آهن به عنوان ابزاری برای کنترل، دسته بندی و حتی نادیده گرفتن زنان و رنج آنها مورد استفاده قرار گرفته است. درمان‌های زیست‌پزشکی - عمدتاً مکمل‌های آهن - به طور نابرابر و بی‌تفاوت در مورد جمعیت جهانی زنان اعمال می‌شوند.
غلیظ تر از آب دلایل آسیب پذیری ویژه زنان را با استفاده از نظریه تکاملی و نظریه اجتماعی برای درک علل و پیامدهای کمبود آهن در زنان بررسی می کند. برخلاف تصور رایج، هموستاز از ذخایر آهن زنان در برابر از دست دادن آهن در دوران قاعدگی محافظت می کند. متابولیسم آهن در زنان تکامل یافته است تا فواید و خطرات آهن را متعادل کند و از جنین‌های آسیب‌پذیر در برابر آهن بیش از حد محافظت کند که به قیمت کاهش ذخایر آهن برای خودشان است. زمانی که شرایط اجتماعی زنان را از دسترسی زنان به آهن مورد نیاز خود باز می دارد، این عمل متعادل کننده تهدید می شود.
دکتر الیزابت ام. میلر با بررسی چگونگی درهم تنیدگی نژاد، فقر و جنسیت با بدن تکامل یافته زنان، لنز انسان شناختی جدیدی را به این موضوع ارائه می کند که عمیقاً زندگی زنان را تحت تأثیر قرار می دهد و حتی آن را تهدید می کند. در نهایت، این کتاب نشان می دهد که بدن تکامل یافته زنان - بهینه شده برای محافظت از خود و فرزندانشان - توسط نیروهای ساختاری خارج از کنترل آنها ویران شده است.
Thicker Than Water: A Social and Evolutionary Study of Iron Deficiency in Women
Women of the world are beset by a hidden hunger: iron deficiency. Up to 40% of reproductive-aged women across the globe have iron deficiency anemia, and it contributes to 20% of maternal deaths. Despite these dire statistics, women are not routinely screened for iron deficiency. Iron deficiency has been used as a tool to control, categorize, and even ignore women and their suffering. Biomedical remedies - mostly iron supplementation - are unequally and indifferently applied to global populations of women.
Thicker Than Water explores the reasons women are especially vulnerable, using evolutionary theory and social theory to understand the causes and consequences of iron deficiency in women. Contrary to popular belief, homeostasis protects the iron stores of women from iron loss during menstruation. Women's iron metabolism has evolved to balance the benefits and danger of iron, protecting vulnerable embryos against excessive iron at the cost of reduced iron stores for themselves. This balancing act is threatened when social circumstances prevent women from accessing the dietary iron they need.
Exploring how race, poverty, and gender are entangled with women's evolved bodies, Dr. Elizabeth M. Miller brings a new anthropological lens to this issue that deeply affects and even threatens women's lives. Ultimately, this book shows that women's evolved bodies - optimized to protect themselves and their offspring - are devastated by structural forces beyond their control.
Product details
- Publisher : Oxford University Press (August 25, 2023)
- Language : English
- Hardcover : 208 pages
- ISBN-10 : 0197665713
- ISBN-13 : 978-0197665718
- Item Weight : 15.2 ounces
- Dimensions : 6.2 x 0.82 x 9.55 inches