دارای 10% تخفیف

Medicinal Spices and Herbs from India: Volume 1: Introduction, Therapeutic Properties, and Commercial Products 1st Edition
ادویه ها و گیاهان دارویی از هند: جلد 1: مقدمه، خواص درمانی و محصولات تجاری چاپ اول

Name: کتاب ادویه ها و گیاهان دارویی از هند: جلد 1: مقدمه، خواص درمانی و محصولات تجاری چاپ اول-Medicinal Spices and Herbs from India: Volume 1: Introduction, Therapeutic Properties, and Commercial Products 1st Edition
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)
Author: https://jafaripub.com/products/?publisher=Apple Academic Press Inc

کد کتاب 197808

(32 )

ادویه های هندی به دلیل مزایای فوق العاده خود، هم به عنوان دارو و هم در آشپزی شناخته شده اند. این کتاب دو جلدی اطلاعات دقیقی در مورد فواید دارویی و درمانی ادویه‌های سنتی و عجیب هندی که در خاک هند رشد می‌کنند و در سراسر مرزهای جغرافیایی موجود است، ارائه می‌کند.

ناشر : Apple Academic Press Inc ( نمایش همه کتاب های انتشارات Apple Academic Press Inc )

تعداد صفحه

460

چاپ

رنگی

زبان

انگلیسی

سال نشر

2024

قطع

رحلی

نوبت چاپ

اول

موجود در انبار (قیمت و موجودی بروز می باشد ، با خیال راحت خرید کنید)

خرید کتاب Medicinal Spices and Herbs from India: Volume 1: Introduction, Therapeutic Properties, and Commercial Products 1st Edition با 10 درصد تخفیف

10%

~~1,380,000 تومان~~1,242,000 تومان

0 ريال جمع تخفیف کالاهای اصلی	0 ريال جمع مبلغ پرداختی کالاهای اصلی
0 ريال جمع تخفیف کالاهای اجباری	0 ريال جمع مبلغ پرداختی کالاهای اجباری
0 ريال جمع تخفیف کالاهای اختیاری	0 ريال جمع مبلغ پرداختی کالاهای اختیاری
تعداد درخواستی : نوع صحافی نوع چاپ سود شما از خرید : 0 جمع مبلغ پرداختی : 0

توضیحات اطلاعات بیشتر پرسش و پاسخ

ادویه ها و گیاهان دارویی از هند: جلد 1: مقدمه، خواص درمانی و محصولات تجاری چاپ اول

جلد 1 ابتدا مقدمه ای بر تاریخچه استفاده از ادویه جات ترشی جات در فرهنگ هندی ارائه می دهد و سپس به بحث در مورد تأثیر موقعیت جغرافیایی و تغییرات آب و هوایی، شرایط پردازش برای استخراج مواد فعال، کاربردهای دارویی و غیره می پردازد. همچنین خواص درمانی و مکانیسم های مولکولی ادویه های هندی را که به عنوان دارو در درمان سرطان، التهاب و بیماری های قلبی عروقی استفاده می شود، بررسی می کند. بیماری ها، بیماری های پوستی، اختلالات گوارشی، عفونت های باکتریایی و سایر شرایط پاتولوژیک. کاربرد ادویه های هندی در محصولات لبنی و نوشیدنی ها و فرمولاسیون های گیاهی مدرن ادویه ها، اسانس ها و آب های معطر هندی نیز مورد بحث قرار گرفته است.

Medicinal Spices and Herbs from India: Volume 1: Introduction, Therapeutic Properties, and Commercial Products 1st Edition

Indian spices are known for their tremendous advantages, both as medicines as well as in cuisine. This two-volume book provides detailed information about the pharmacological and therapeutic benefits of traditional and exotic Indian spices grown on Indian soil and available across geographical boundaries.

Volume 1 first provides an introduction to the history of use of spices in Indian culture and then goes on to discuss the influence of geographical location and climatic variation, processing conditions for extraction of active principles, medicinal uses, etc. It also explores the therapeutic properties and molecular mechanisms of Indian spices used as medicine in the treatment of cancer, inflammation, diabetes, metabolic syndrome, brain and cognitive function, cardiovascular diseases, skin diseases, gastrointestinal disorders, bacterial infections, and other pathological conditions. The application of Indian spices in dairy products and beverages and modern herbal formulations of Indian spices, essential oils, and aromatic waters are also discussed.