افزودنی ها و مکمل های خوراک برای نشخوارکنندگان
این کتاب به طور جامع انواع افزودنی ها و مکمل های خوراکی را که برای تولید و سلامت نشخوارکنندگان به کار می روند بررسی می کند. این مقاله درباره استراتژی‌های مهم استفاده از افزودنی‌ها و مکمل‌ها از طریق تخمیر شکمبه، تعدیل ایمنی، استفاده از مواد مغذی و متابولیسم سلولی که منجر به افزایش تولید شیر، افزایش وزن بدن، کارایی خوراک و تولید مثل می‌شود، بحث می‌کند. این کتاب همچنین اهمیت مکمل های غذایی مانند ویتامین های B، پیشرفت در تغذیه معدنی، نقش عناصر کمیاب کمتر شناخته شده، اسیدهای آمینه محافظت شده، نیتروژن آهسته رهش و بافرهای شکمبه را بر عملکرد و سلامت نشخوارکنندگان ارائه می دهد. علاوه بر این، این کتاب به بررسی استراتژی‌هایی برای بهبود نظارت محیطی بر تولید نشخوارکنندگان با به حداقل رساندن ردپای کربن مرتبط با انتشار گازهای گلخانه‌ای، افزایش ایمنی مواد غذایی مشتق شده از نشخوارکنندگان از طریق چسب‌کننده‌های مایکوتوکسین، آنزیم‌های برون‌زا، پروبیوتیک‌ها، طعم‌دهنده‌ها، بیوچار، یونوفورها، جلبک‌های دریایی و مواد افزودنی گیاهی متابولیک ثانویه می‌پردازد. (تانن ها، ساپونین ها و اسانس ها و غیره). همچنین اطلاعاتی در مورد افزودنی‌های سیلو، افزودنی‌ها و مکمل‌های مورد استفاده در پرورش موفق گوساله، مدیریت گاوهای انتقالی و همچنین برای بهبود ناملایمات استرس گرمایی در نشخوارکنندگان به کار می‌رود.
به طور کلی، این کتاب برای محققان دامپزشکی و علوم دامی، تولیدکنندگان حیوانات، متخصصان تغذیه، دامپزشکان و مشاوران دام ارزشمند است.
Feed Additives and Supplements for Ruminants
This book comprehensively reviews various feed additives and supplements that are employed for ruminant production and health. It discusses important strategies of using additives and supplements through rumen fermentation, immunomodulation, nutrient utilization, and cellular metabolism that lead to enhanced milk production, body weight gain, feed efficiency, and reproduction. The book also presents the importance of nutritional supplements such as B-vitamins, advances in mineral nutrition, role of lesser-known trace elements, protected amino acids, slow-release nitrogen and rumen buffers on performance and health of ruminants. In addition, the book explores strategies for improving environmental stewardship of ruminant production by minimizing carbon footprint associated with greenhouse gas emissions, enhancing ruminant-derived food safety through mycotoxin binders, exogenous enzymes, probiotics, flavours, biochar, ionophores, seaweeds and natural phytogenic feed additives with an emphasis on plant secondary metabolites (tannins, saponins and essential oils, etc.). It also details information on silage additives, additives and supplements employed in successful calf rearing, transition cow management as well as to ameliorate the adversity of heat stress in ruminants.
Overall, the book is valuable for veterinary and animal science researchers, animal producers, nutrition specialists, veterinarians, and livestock advisors.
Product details
- Publisher : Springer; 2024th edition (July 6, 2024)
- Language : English
- Hardcover : 534 pages
- ISBN-10 : 9819707935
- ISBN-13 : 978-9819707935
- Item Weight : 2.03 pounds
- Dimensions : 6.14 x 1.19 x 9.21 inches