دیدگاه های زیست پزشکی عسل گیاهی
این کتاب به بررسی کلی عسل و گیاهانی می پردازد که به شدت بر متابولیسم انسان تأثیر می گذارند که در یک نسبت متعادل مخلوط شوند. جنبه های مختلف عسل اضافه شده به گیاهان را پوشش می دهد و اطلاعات جمعی و رویکردهای عملی در مورد عسل گیاهی و کاربردهای آن به عنوان غذا و داروی کاربردی ارائه می دهد. عسل دارای خواص معجزه آسایی مانند ضد باکتری، ضد قارچ، رادیکال های آزاد و ضد سرطان است، بنابراین عسل اهمیت درمانی فوق العاده ای دارد. دم کرده عصاره گیاهان دارویی مختلف در عسل پتانسیل درمانی آن را بیشتر تعدیل می کند.
این کتاب تمام اطلاعات لازم را در مورد ضروریات عسل دم کرده گیاهی و کارایی آن در مبارزه با باکتری های بیماری زا ارائه می دهد. این نشان دهنده اهمیت و فواید عسل دم کرده با گیاهانی است که ممکن است ایمنی را برای مبارزه با بیماری های مسری یا غیر واگیر تقویت کند. این کتاب نه تنها دانش جامع عسل گیاهی و خواص دارویی آن را بر اساس شواهد تحقیقاتی کنونی توضیح می دهد، بلکه سهم عسل گیاهی را در صنعت علوم غذایی و پزشکی به عنوان بخش مهمی از تحقیقات مواد مغذی و مواد غذایی کاربردی مورد بررسی قرار می دهد. با ارائه دانش در مورد فرمولاسیون گیاهان مرسوم در ترکیب با عسل، می توان دانش علمی را عرضه کرد و در دسترس عموم قرار داد که احتمالاً کمک واقعی به جامعه خواهد بود.
Biomedical Perspectives of Herbal Honey
This book overviews honey and herbs that profoundly affect human metabolism when mixed in a balanced ratio. It covers various aspects of honey added to herbs and provides collective information and practical approaches regarding herbal honey and its applications as functional food and medicine. Honey has miraculous properties like anti-bacterial, anti-fungal, free radical scavenging, and anti-carcinogenic, so honey has tremendous therapeutic importance. Infusion of extract from various medicinal herbs in honey further modulates its therapeutic potential.
This book provides all the information about the essentials of herbs-infused honey and its efficiency in fighting against pathogenic bacteria. It presents the significance and benefits of honey infused with herbs that may promote/boost immunity to fight contagious or non-contagious diseases. Not only does this book explain the comprehensive knowledge of herbal honey and its medicinal properties based on current researched evidence, but it also explores the contribution of herbal honey in the food science and medicine industry as a significant part of nutraceuticals and functional food research. By providing knowledge about the formulation of traditionally used herbs in combination with honey, scientific knowledge can be supplied and made available to the common public which shall probably be a real contribution to society.
Product details
- Publisher : Springer; 2024th edition (April 25, 2024)
- Language : English
- Hardcover : 205 pages
- ISBN-10 : 9819715288
- ISBN-13 : 978-9819715282
- Item Weight : 15.7 ounces
- Dimensions : 6.25 x 0.75 x 9.25 inches