کتاب گنجینه جامع و طبقه‌بندی شده بیوشیمی جعفرنژاد جلد 1و2
فصل 1: آب، تعادل اسید و باز و مایعات بدن
فصل 2: ساختمان اسید آمینه
فصل 3: ساختمان پروتئین
فصل 4: پروتئین‌های رشته‌ای
فصل 5: هموگلوبین و میوگلوبین
فصل 6: پروتئین پلاسما
فصل 7: آنزیم شناسی
فصل 8: آنزیم‌شناسی بالینی
فصل 9: ساختمان کربوهیدرات
فصل 10: ساختمان لیپید
فصل 11: غشاهای بیولوژیکی
فصل 12: ساختمان اسید نوکلئیک
فصل 13: زنجیره انتقال الکترون و بیوانرژتیک
فصل 14: متابولیسم کربوهیدرات‌ها
فصل 15: متابولیسم لیپیدها
فصل 16: متابولیسم اسید آمینه
فصل 17: متابولیسم هِم و نوکلئوتید
فصل 18: ویتامین و املاح معدنی
فصل 19: هورمون
فصل 20: بیولوژی مولکولی
فصل 21: روش‌های بیوشیمیایی