آخرین بروزرسانی دوشنبه 1403/02/31
  1. انتشارات جعفری نوین
  2. طب سنتی
  3. هنر آشپزی ایل قشقایی
دارای 3% تخفیف

هنر آشپزی ایل قشقایی

کد کتاب 187840
تعداد صفحه
158
چاپ
تک رنگ
زبان
فارسی
سال نشر
1401
قطع
رقعی
نوبت چاپ
اول
نویسنده
زهرا نصیری طیبی

خرید کتاب هنر آشپزی ایل قشقایی با 3 درصد تخفیف

کتاب هنر آشپزی ایل قشقایی

قشقایی‌هــا بـه تنـاول غـذاهــای سالم و تازه خیلی اهمیت می‌دهند و تلاش می‌کنند تا بهترین غـذاهـــا را برای مهمانان خود تهیه کننــد و در گســـتردن سفره‌های رنگین نیز شهره هســتند. غــذای مردم ایل، بنا به اقتضای شیوۀ معیشت‌شان، از سه عنصر گوشت، لبنیات و گیاهان وحشی تشکیل می شـود. گوشـت حیوانات (گوسفند و بز) که عمدتاً دست‌پرودۀ خود مــردم ایل است، با چَــرا در مـرغـزارهــای جنوب و ارتفاعات زاگــرس از کیفیت منحصر  به فردی برخــوردار است؛ البته در گذشتــه در کنار آن، بهره‌‌منـــدی از گوشت حیوانات وحشــی چون آهــو، قوچ و میش وحشــی، بز کوهی و پرندگانی چون کبک، تیهــو، دراج و غیــره به کیفیت و طعم غذایشـان ارزش دوچندان می بخشید.

جستجوی مرتبط : آشپزی ایل قشقایی |

سایر کتابهای مرتبط

3%
کد کتاب : 187809

انتشارات سفیراردهال

150,000 تومان145,500 تومان
3%
کد کتاب : 154912

انتشارات سفیراردهال

50,000 تومان48,500 تومان

کتاب هایی که کاربران دیگر خریده اند

پرفروش های طب سنتی

2%
کد کتاب : 100881

انتشارات دانشگاه علوم پزشکی مشهد

240,000 تومان235,200 تومان
11%
کد کتاب : 102581

انتشارات پرستش

520,000 تومان462,800 تومان