مبانی شیمی آلی و بیوشیمی

کتاب مبانی شیمی آلی و بیوشیمی

این کتاب شامل 14 فصل میباشد.

1. مقدمه ای بر شیمی آلی
2. آب،بافر ها و الکترولیت ها
3. اسید های آمینه و پروتئین ها
4. آنزیم ها
5. کربوهیدرات ها
6. ساختار چربی ها
7. ساختار اسید های نوکلئیک
8. ویتامین ها
9. متابولیسم کربوهیدرات ها
10. متابولیسم چربی ها
11. زنجیره ی تنفسی و فسفریلاسیون اکسیداتیو
12. متابولیسم اسید های آمینه و هم
13. متابولیسم نوکلئوتید ها
14. هورمون ها