کتاب بیوشیمی استرایر 2019 جلد اول
فصل 1: بیوشیمی علم در حال پیشرفت
فصل 2: ترکیب و ساختار پروتئین
فصل 3: بررسی پروتئین‌ها و پروتئوم‌ها
فصل 4: DNA ،RNA و جریان اطلاعات ژنتیکی بیوشیمی علم در حال پیشرفت
فصل 5: بررسی ژن‌ها و ژنوم
فصل 6: بررسی تکامل و بیوانفورماتیک
فصل 7: هموگلوبین تصویری از عملکرد یک پروتئین
فصل 8: آنزیم‌ها مفاهیم بنیادی و سینیتیک
فصل 9: راه‌کارهای کاتالیتیک
فصل 10: استراتژی‌های تنظیمی
فصل 11: کربو‌هیدرات‌ها
فصل 12: لیپیدها و غشاهای سلولی
فصل 13: کانال‌ها و پمپ‌های غشایی
فصل 14: مسیرهای انتقال پیام
فصل 15: متابولیسم مفاهیم بنیادی و طراحی
فصل 16: گلیکولیز و گلوکونئوژنز
فصل 17: چرخه اسیدسیتریک