بیوشیمی برای پرستاران

کتاب بیوشیمی برای پرستاران

بیوشیمی علمی است که به مطالعه شیمی حیات می‌‍پردازد. حوزه بیوشیمی بسیار وسیع است. تمام واکنش و فرآیندهایی که در یک موجود زنده برای ادامه بقا، تولید مثل یا سازش با تغییرات محیطی صورت می‌گیرد، به نوعی در حیطه علم بیوشیمی قرار دارند.
«بیوشیمی برای پرستاران» کتابی است که تمامی مطالب آن بر اساس سرفصل‌های آموزشی رشته پرستاری نگارش شده است. یکی از بارزترین ویژگی‌های این کتاب، ارائه ضمیمه‌های کلینیکی است که به درک بهتر و جامع‌تر مباحث کمک می‌نماید و در عین حال دانشجویان را با کاربرد این مباحث در امور بالینی آشنا می‌سازد. این ویژگی، کتاب «بیوشیمی برای پرستاران» را از سایر کتاب‌های فارسی مشابه متمایز می‌سازد.
 در ویراست سوم نیز منطبق با روال خویش در ویراست‌های قبلی با جمع آوری نظرات استادان و دانشجویان گرامی تغییراتی را در بخش‌های مختلف از کتاب اعمال کردیم؛ اگرچه حجم این تغییرات نسبت به ویراست دوم بسیار کمتر است. از جمله این تغییرات، افزودن چندین ضمیمه کلینیکی به بخش‌های مختلف است، که در ویراست دوم جای خالی آنها احساس می‌شد.

کتاب بیوشیمی برای پرستاران

فصل ۱: سلول
فصل ۲: آب و pH
فصل ۳: کربوهیدرات‌ها
فصل ۴: لیپیدها
فصل ۵: اسیدهای آمینه و نویدها
فصل ۶: ساختار سه بعدی پروتئین‌ها
فصل ۷: عملکرد پروتئین‌ها
فصل ۸: آنزیم‌ها: کاتالیزورهای زیستی
فصل ۹: اسیدهای نوکلئیک
فصل ۱۰: متابولیسم کربوهیدرات‌ها
فصل ۱۱: متابولیسم لیپیدها
فصل ۱۲: متابولیسم پروتئین‌ها
فصل ۱۳: متابولیسم اسیدهای نوکلئیک
فصل ۱۴: هورمون‌ها
فصل ۱۵: ویتامین‌ها
فصل ۱۶: بیولوژی مولکولی