10%
860,000 تومان774,000 تومان
ارزش گذاری ضایعات بذر میوه از صنایع فرآوری مواد غذایی: بینش هایی در مورد مشخصات غذایی، عملکردهای بیولوژیکی و کاربردها، جلد پنجم در سری تحولات در کیفیت و ایمنی مواد غذایی، اطلاعات جامعی در مورد جنبه های مختلف ضایعات دانه میوه ارائه می دهد که می تواند کمک بزرگی به دانشجویان، پژوهشگران، اساتید، و صنایع ...
10%
775,000 تومان697,500 تومان
این کتاب همچنین شامل فصلی است که مقایسه مفیدی از تحلیل بازار بین نانومواد بیولوژیکی و مصنوعی ارائه میکند. این جلد با دیدگاهی روشنگر در مورد کاربردهای احتمالی نانومواد در آینده به عنوان عوامل غذایی، بیولوژیکی و دارویی به پایان می رسد.
14%
250,000 تومان215,000 تومان
14%
280,000 تومان240,800 تومان
ویژه کارشناسی ارشد رشته بهداشت و ایمنی موادغذایی
14%
360,000 تومان309,600 تومان
ویژه کارشناسی ارشد رشته بهداشت و ایمنی موادغذایی
14%
350,000 تومان301,000 تومان
ویژه کارشناسی ارشد رشته ی بهداشت و ایمنی مواد غذایی
14%
1,240,000 تومان1,066,400 تومان
10%
760,000 تومان684,000 تومان
این مجموعه 2 جلدی جدید تحقیقات و دیدگاههای جدید در مهندسی ژنتیک را بررسی میکند که امکان کنترل دقیق ترکیب ژنتیکی و بیان ژن ارگانیسم را فراهم میکند. این فناوری قدرتمند می تواند برای پایداری محیطی، امنیت غذایی و تغذیه ای، پیشرفت دارویی و موارد دیگر مورد استفاده قرار گیرد.
10%
690,000 تومان621,000 تومان
این مجموعه 2 جلدی جدید تحقیقات و دیدگاههای جدید در مهندسی ژنتیک را بررسی میکند که امکان کنترل دقیق ترکیب ژنتیکی و بیان ژن ارگانیسم را فراهم میکند. این فناوری قدرتمند می تواند برای پایداری محیطی، امنیت غذایی و تغذیه ای، پیشرفت دارویی و موارد دیگر مورد استفاده قرار گیرد.
14%
300,000 تومان258,000 تومان
ویژه دکتری رشته بهداشت و ایمنی موادغذایی
14%
250,000 تومان215,000 تومان
ویژه دکتری رشته بهداشت و ایمنی موادغذایی
14%
550,000 تومان473,000 تومان
10%
1,040,000 تومان936,000 تومان
این کتاب درسی معتبر به بررسی تأثیر مستقل و ترکیبی رژیم غذایی و فعالیت بدنی در پیشگیری و مدیریت بیماری های قلبی عروقی و متابولیک با تأکید ویژه بر جمعیت سالمندان می پردازد.
10%
412,000 تومان370,800 تومان
این کتاب ارائهای به روز از ابزارهای تشخیصی موجود و درمانهای توانبخشی برای دیسفاژی را ارائه میکند و یک نمای کلی از معانی غذا و وعدههای غذایی در زندگی فردی ارائه میدهد.
10%
512,000 تومان460,800 تومان
این کتاب به بررسی کلی عسل و گیاهانی می پردازد که به شدت بر متابولیسم انسان تأثیر می گذارند که در یک نسبت متعادل مخلوط شوند. جنبه های مختلف عسل اضافه شده به گیاهان را پوشش می دهد و اطلاعات جمعی و رویکردهای عملی در مورد عسل گیاهی و کاربردهای آن به عنوان غذا و داروی کاربردی ارائه می دهد.